En esta ocasión os traigo una receta depurativa, para los momentos en los que nos hemos saltado mucho la dieta o simplemente queremos aligerar nuestro cuerpo de líquidos, este caldo o sopa depurativa se puede tomar a cualquier hora del día pero si notamos que nos drena demasiado lo mejor es tomarlo al medio día en vez de en la cena para evitar estar visitando el baño toda la noche ;)
Ingredientes: - 3 Cebollas pequeñas o dos grandes - 1 Pastilla de caldo de verduras (lo suyo es que sea baja en sal) - Un ramo de apio
Receta: - Ponemos una olla con dos litros de agua y añadimos las cebollas cortadas en dos y las ramas de apio quitándole las hojas, añadimos por último la pastilla de caldo y lo llevamos a ebullición. - Cuando la cebolla esté cocida, el caldo estará listo, en este punto podemos pasar las verduras para hacer una crema o quedárnos simplemente con el caldo, yo por ejemplo creo que el caldo es mejor porque lo puedo añadir a cualquier comida y hay personas que las cremas les producen gases por lo que no sería muy depurativa la receta, también podemos sacar las verduras y añadirlas a otras verduras y hacer de la receta dos platos distintos. - En el caso que nos quedemos sólo con el caldo, lo colamos y lo podemos meter en una botella vacía y cuando el caldo esté frío meterlo en la nevera y lo usamos al gusto, suele durar unos 5 días en la nevera como mucho. - Espero que os guste, esta es una receta que gusta mucho aunque al principio parezca poco apetecible, os animo a probarla! También podéis añadirle limón e hierbabuena o menta si os apetece
