La salsa de pimientos es muy rápida de hacer y está muy rica, es perfecta para para acompañar los pimientos rellenos de marisco o de carne, aunque también va muy bien para aderezar carnes o pescados, os animo a probarlas.
Ingredientes: - Una lata de pimientos del piquillo - Una cucharada de aceite de oliva - Sal - Un diente de ajo - Medio vaso de leche semidesnatada
Receta: - Trocear el diente de ajo y rehogarlo con el aceite de oliva, cuando estén dorados, añadir los pimientos bien picados y cocer todo a fuego medio 5 minutos. - Añadir a la batidora, con la leche, una pizca de sal y batir todo junto. Ya la tenemos lista!
