Esta receta es de aprovechamiento, yo la uso cuando hago puchero, suelo añadir más muslos y pechuga al caldo y luego hago esta receta el día siguiente, también suelo hacer con este pollo, esta receta que se diferencia en que lleva tomate frito.
Ingredientes:
- Pollo del puchero
- 1 Cebolla
- Ajo en polvo o un diente de ajo
- 1 Vaso de vino blanco
- Laurel
- Pimienta en grano
- Aceite de oliva
Recetas:
- Rehogamos la cebolla y el ajo con 2 cucharadas de aceite, añadimos la pimienta y sofreimos todo unos minutos.
- Añadimos el pollo desmenuzado.
- Ponemos el resto de ingredientes y reducimos a fuego medio/alto hasta que espese un poco.
Ya lo tenemos listo!
