Esta es una de las recetas que nos sirven para desconectar un poco de la dieta ya que además de estar buenísima es 100% light, por lo que es perfecta, espero que os guste!
Ingredientes:
- Pechuga de pollo
- 1 Cebolla
- 4 Quesitos light (podemos usar la versión normal o queso azul, yo uso los de La Vaca que ríe)
- 100 ml de agua
- 50 ml de vino blanco
- Sal, Pimienta
- Aceite de oliva
Receta:
- Con una cucharada de aceite sellamos el pollo y reservamos.
- Troceamos la cebbolla y rehogamos en el aceite de oliva, añadimos el vino cocinamos un par de minutos y añadimos el agua.
- Cuando esté caliente, añadimos los quesitos y removemos hasta crear una salsa homogénea.
- Añadimos el pollo y cocinamos todo junto 10 minutos o hasta que el pollo esté a nuestro gusto.
