Esta es una receta que se hace en unos minutos al microondas, perfecta para una cena rápida o para comer en el trabajo, lo podemos hacer en el microondas o en sartén, ya dependerá de nuestro gusto o de lo que dispongamos en casa. Espero que os guste.
Ingredientes:
- 140 gramos de Judías cocidas
- Almejas (unas 8 o 10)
- Perejil, ajo en polvo, sal y pimienta
- Gambas (unas 5)
- 1 cucharada de agua
Receta:
- Colocar las judias, el ajo, perejil, las almejas y las gambas en un recipiente apto para el microondas que podamos tapar, si no tenemos tapa, le ponemos papel film con algunos agujeros, le añadimos la cucharada de agua, sal y pimienta. Yo uso el recipiente Lekue.
- Cocinamos en el microondas a máxima potencia durante tres minutos y medio.
- Si están abiertas las almejas y las gambas están listas nuestro plato está lista, si no, poner en intervalos de 30 segundos hasta que esté a nuestro gusto, espero que os animéis a hacer esta receta tan rica y rápida!
Nota: si lo hacemos en sartén podemos añadir una cucharadita de aceite al principio para cocinar las almejas y si lo hacemos en el micro podemos adornar al final con un poco de aceite de oliva para dar más sabor.
