Se acerca la Navidad y sois muchos los que me pedís recetas dulces para evitar los dulces típicos que suelen tener muchas calorías y luego si le añadimos las comidas y cenas de empresa y amigos, y las comidas típicas de las fechas....en enero no hay ropa que nos entre y nos desesperamos un poco, así que oído cocina y os dejo otra receta dulce pero apta para la dieta, espero que os guste.
Ingredientes:
- 1 yogur desnatado cremoso (yo uso el de tarta de manzana de Hacendado), también puede ser yogur de manzana.
- 50 gramos de manzana cocida (tenéis receta de cómo hacerla en el microondas)
- 1 hoja de gelatina neutra
- Edulcorante, opcional, si el yogur viene edulcorado no hace falta.
Receta:
- Hidratamos la gelatina, primero en agua fría y cuando esté blanda, ponemos un par de chucharadas de agua caliente en un vaso y disolvemos la gelatina.
- Meclamos el yogur con la manzana cocida y añadimos la gelatina disuelta y batimos con batidora hasta formar espuma.
- Repartir en un par de copas y congelar mínimo 2 horas.
Podemos añadir luego canela o frutos secos picados.
