Hay veces que cuando pongo hamburguesas en la dieta suelen decirme que no se fían de los ingredientes que le pueden poner cuando las compran en supermercados, una opción es pedírsela a tu carnicero de confianza y saber que lo que lleva es apto para la dieta pero en esta ocasión os voy a dejar una receta para hacerlas en casa, las he cocinado en sartén pero un día viendo una receta de gofres de pollo en un programa se me antojaron y probé a hacerlos en una gofrera y me encantaron, así que podéis usar esta receta para hacer hamburguesas y para hacer gofres de pollo.
Ingredientes:
- 150 gramos de carne picada de pollo, pavo o ternera
- 1 Huevo
- Calabacín, cebolla, espinacas, brócoli...(podemos elegir las verduras aunque yo prefiero hacerlas cada vez con 1 o 2 verduras)
- Sal, pimienta y ajo en polvo
Receta:
- Picamos la verdura en trozos muy pequeños, también podemos rallarla para integrarla bien con la carne picada.
- Añadimos el huevo, las especias y mezclamos bien con las manos
- Hacemos a la plancha con unas gotas de aceite para que no se pegue y si las hacemos en la gofrera, engrasamos las placas y cocinamos unos 7 o 8 minutos.
Podemos acompañar de alguna salsa de tomate, curry o salsa de yogur.
