A veces comer pescaddo se hace un poco aburrido y esta es una nueva receta de las que nos gustan, fácil y deliciosa para elegir pescado como plato principal acompañando una ensalada o un braseado. A mi hijo le encantan, asi que os animo a hacerla si tenéis niños en casa.
Ingredientes:
- 500 gramos de atún o salmón
- 1 huevo
- Media cebolla pequeña
- Ajo en polvo y especias al gusto
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva
Receta:
- Cortamos los lomos de pescado en trozos, picamos bien el pescado.
- Cortamos la cebolla y la troceamos en trozos muy pequeños.
- Batimos el huevo y le añadimos el pescado triturado, la cebolla y las especias, mezclamos bien con las manos formando pequeñas bolas, que luego aplastaremos para formar la hamburguesa.
- Añadimos un poco de aceite a una sartén para engrasarla y hacemos a la plancha nuestras hamburguesas.
