En esta ocasión os traigo otra receta de gofre (y ya son 3) que podemos tomar en la dieta, en la merienda o a media mañana sustituyendo la barrita, fruta o galletas, es para tomarla ocasionalmente ya que aunque es sana tiene más calorías que un par de piezas de fruta, por lo que es perfecta para darnos un capricho sin remordimientos.
Ingredientes:
- 1/2 Plátano
- 1 Huevo
- 5 cucharadas avena (neutra o de sabor)
- 1/2 cucharadita de bicarbonato o de levadura
- Canela, opcional, si usamos avena de sabores no es necesario
Receta:
- No tiene mucho misterio, mezclamos primero los ingredientes secos y luego añadimos el huevo y el plátano machacado y mezclamos todo bien. Ya tenemos nuestra masa.
- Engrasamos la gofrera, calentamos y añadimos la masa y ya solo queda cerrar la gofrera y dejar que se hagan y disfrutar.
Si no tenemos gofrera podemos utilizar la misma masa para hacer crepes, tortitas o madalenas.
