Esta receta es perfecta para cuando nos da el antojo de dulce y no tenemos galletas en casa ya que se hacen en pocos minutos y están muy ricas, ideales para la merienda acompañando un café o infusión calentita para estos días de frío. Podemos añadirle las especias que queramos por lo que son muy versátiles, incluso para las tardes Navideñas que nos apetecen galletas de canela y jengibre. Espero que os guste!
Ingredientes:
- 2 Cucharadas de Avena (neutra o de sabor, ya sabeis que yo uso la de Max Protein de sabores)
- 2 Cucharadas de leche semi desnatada
- 1 cucharadita de queso batido o yogur griego desnatado
- 1 cucharadita de edulcorante (opcional, si usamos avena con sabor no hará falta)
- Canela y/o vainilla (también opcional, 1/2 cucharadita)
Receta:
- Mezclamos todos los ingredientes, formamos una bola.
- En un plato ponemos papel encerado o papel de horno, también puede ser directamente en la bandeja del microondas.
- Aplastamos un poco la bola formando la galleta y ponemos en el microondas un minuto y medio, damos la vuelta y cocinamos 30 segundos más. Esperamos que enfríe y ya la tenemos lista!
