Esta receta es perfecta cuando estamos a dieta y los dulces están prohibidos y es justo lo que nos apetece, algo dulce, aunque es baja en calorías no debemos hacerla a diario porque tiene más calorías que un simple yogur desnatado o una fruta, pero para una vez a la semana o cuando tengamos antojo de algo dulce es perfecta.
Ingredientes:
- 3 huevos o 3 claras (o 1 huevo y dos claras)
- 250 ml de leche semidesnatada
- Extracto de vainilla o una vaina de vainilla
- Edulcorante al gusto, en polvo o en líquido
Receta:
- Batimos los huevos y añadimos la leche poco a poco sin dejar de batir, hay que hacer una mezcla que sea homogénea.
- Añadimos la vainilla (el relleno de la vaina o un cucharadita de extracto), seguimos batiendo
- Por último añadimos el edulcorante y mezclamos bien.
- Repartimos en recipientes aptos para el micro y lo ponemos unos 8 minutos a 750, cuidado que cada microondas es un mundo, no dejar de vigilarlo hasta cogerle el punto al que useis en casa.
- Cuando temple meter en la nevera, mínimo 30 minutos y ya lo tendremos listo
Si queremos podemos añadir la esencia que queramos, caramelo, vainilla, canela, naranja...todo lo que no añada calorías a nuestro postre.
