Verduras

Pisto con Bacalao

Esta receta de pescado es perfecta para poder llevar pescado si comes en el trabajo como yo, ya que no queda nada seco, se queda bastante jugoso y lo puedes tomar como plato único, evitando así ir cargado con varios recipientes, al llevar un poco más de aceite el pisto es mejor tomarlo al medio día, si queremos hacerlo de cena podemos sustituir el pisto por rodajas de tomate y cebolla, os dejo la receta del pisto y ya sólo nos quedará cocinar el pescado a la plancha o en el microondas, espero que os guste.

Ingredientes:

Calabacines Luna rellenos

Hola, en esta ocasión traigo una receta con calabacines Luna, son esos calabacines pequeñitos y redondos, la verdad es que yo sólo los he visto en Lidl y como suelo ir muy poco a ese supermercado he tardado bastante en probarlos pero me dijeron que eran perfectos para vaciar y rellenar y no pude resistirme, ¿el resultado? he repedido ya 3 veces jajajaja, espero que os guste tanto como a mi, yo los he cocinado con atún pero podéis hacerlos también con pechuga de pavo y si no tenéis esta variedad de calabacin podéis usar los que encontráis en cualquier tienda, os dejo la receta.

Champiñones rellenos (microondas)

En esta ocasión vamos a hacer una receta de microondas, se que hay mucha gente que no le gusta cocinar en el microondas, yo también era una de esas que pensaban que sólo servía para calentar la leche pero ahora que he descubierto que puedo comer rico y sano en pocos minutos se ha convertido en un aliado en mi cocina y estoy encantada!

Canelones de Berenjenas

Esta receta está sacada (con previo aviso, claro) del blog de Rosa Ardá, Velocidad Cuchara, creo que no hace falta más presentación ya que es un blog de referencia para todos los que nos gusta en mayor o menor medida la cocina, en este espacio no sólo encontraréis recetas de Thermomix sino que la mayoría pueden adaptarse perfectamente a la cocina tradicional, este es el caso de esta receta que traemos hoy, una receta resultona y deliciosa que viene para quedarse entre mis favoritas, espero que os guste, gracias Rosa por tu gran

Pimientos fritos light

Esta es una receta de mi amiga Vero, una entusiasta de la nutrición y la comida sana como yo y todas las recetas que me ha ido pasando me han encantado asi que cuando me dijo que ella comía pimientos fritos y que eran de dieta corrí a pedirle la receta para compartirla y la verdad es que están súper buenos para acompañar un pollo asado por ejemplo, nada que envidiarle a los que venden ya fritos y con el extra de que tienen menos calorías y sientan mejor al no estar refritos en el aceite jejejeje, os dejo la recet

Hummus

Hoy repetimos con nuestra bloguera vegetariana favorita, Regina, si no conocéis su blog y su canal de Youtube ya estáis tardando jejeje, en esta ocasión hacemos su hummus, este es un plato que aunque he comido varias veces nunca me había animado a hacerlo y me ha sorprendido lo fácil y resultón que es, perfecto para cuando vienen amigos a casa y nada que ver en sabor con el que solíamos comprar hecho, después de probarlo se ha convertido en

Pimientos rellenos de Marisco

La receta de hoy es una adaptación de la receta de Pimientos rellenos de salmón y gambas, este plato surje de la necesidad de ir más rápido en la cocina por falta de tiempo y sin querer dar la espalda a comer rico y variado, la verdad es que casi que me gusta más que la original ya que tiene un montón de variantes, al ser de aprovechamiento, cada vez que la hago le meto cosas nuevas y he de decir que a día de hoy aún no ha habido ninguna vez que no hayan salido ricos, asi que os ani

Zarangollo Murciano ( Las María Cocinillas)

Este plato es otra de las recetas de Tere, conocida como Las María Cocinillas, lo preparó en el programa que hizo en Canal Cocina y desde que lo vi sabía que lo quería incluir en la dieta, los que me conocen saben que uso mucho calabacín en las recetas, esto es porque además de que me encanta, lo veo muy versátil y a la hora de trabajar con una persona que no le gusta o no suele usar verduras en su cocina es una baza muy buena ya que suele gustar a todos.

Chips de Patatas y Verduras

Siempre, cuando hablo con alguien y le digo que no me apasionan los dulces me dice que es una suerte, la verdad es que mi problema es que me encantan las patatas fritas jajaja, así que no es tanta suerte, me pierden las patatas, el pan y los frutos secos, que le vamos a hacer soy más de salado :) Buscando cómo hacer patatas fritas, típicas de bolsa pero que no tuvieran tanto aceite y grasas malas he encontrado un par de recetas, una al horno y otra al microondas que después de probarlas....se han convertido en mi snack favorito!

Ingredientes:

- Calabacín

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