Esta receta es una de esas express, que tanto nos gustan, podemos hacerla para una cena rápida, completa y sana sin tener que manchar mucho la cocina, podemos cocinar los huevos a la plancha o poché, eso va en gustos, yo lo suelo hacer de las dos formas y me encantan las dos, espero que os guste!
Ingredientes:
- Huevos
- Setas a tu elección
- Ajo (un diente o ajo en polvo)
- Sal y Pimienta
- Aceite de oliva
Recetas:
- Hacemos los huevos poché o a la plancha.
Esta ensalada se ha convertido en mi favorita, no falla un día a la semana mínimo en mi tuper y es que nunca se me había ocurrido hacer esta mezcla hasta que la probé en un restaurante y me sorprendió tanto que tras algunos cambios me he decidido a subirla al blog. Espero que os guste y la hagáis en casa. Se puede hacer con gambas, langostinos, bacalao, gulas, bocas de mar... la opción que más os guste.
Ingredientes:
- Gulas
- Brotes tiernos o Lechuga
- Tomates cherry
- Cebolla dulce
- Maíz
- Ajo laminado o en polvo
Esta es una salsa básica, perfecta para muchas recetas, se puede preparar cantitad y congelar sin problemas. Podemos usarla en berenejenas rellenas, pastel de calabacín, pasta... espero que os guste.
Ingredientes:
- 1 Kg de tomates rojos
- 1 diente de ajo
- 1/2 cebolla
- 1/2 pimiento verde o rojo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal
- Una pizca de azúcar para quitar la acidez
Receta:
- Pelamos los tomates y quitamos las pepitas y troceamos, reservamos.
Esta receta es perfecta para cuando estamos a dieta y queremos desconectar un poco pero sin saltarnos la comida, o cuando vienen a comer a casa y queremos impresionar sin tirarnos todo el día en la cocina o sin necesidad de ser unos expertos cocineros. Podemos hacer los rollitos vegetarianos, de carne o de marisco, asi que hay para todos los gustos!
Ingredientes:
- Una col grande
- Carne picada, gambas y/o bocas de mar o verduras
- Sal y Pimienta
- Salsa de soja (opcional)
Receta:
Es normal que cuando estamos a dieta, nos apetezcan alimentos y recetas que no debemos tomar ya que nuestra cabecita, a veces, nos juega malas pasadas y en vez de ensaladas nos pide un buen plato de arroz o pasta, eso es normal, a veces queremos lo que sabemos que no debemos tomar, aún así hay trucos culinarios para calmar nuestros antojos sin tener que saltarnos la dieta y en esta receta vamos a preparar un arroz vegetal usando coliflor, la textura es muy parecida y al igual que pasa con el arroz cuando lo mezclas con el resto de ingredientes apenas sabe a coliflor por lo que es perfecta p
Hoy vamos con otra de esas receta exprés que tanto gustan ya que cada vez tenemos menos tiempo de cocinar y con este clima tan caluroso no apetece meternos tanto en la cocina, no por ello tenemos que abandonr los buenos hábitos de comer bien y rico sin necesidad de dedicarle algunas horas al día, espero que os guste!
Receta:
- Filete de pescado blanco (dorada, rosada, merluza, bacalao...)
- 1 Tomate
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de agua
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1/4 cebolla
- Sal y pimienta
Esta es una receta que se hace en unos minutos al microondas, perfecta para una cena rápida o para comer en el trabajo, lo podemos hacer en el microondas o en sartén, ya dependerá de nuestro gusto o de lo que dispongamos en casa. Espero que os guste.
Ingredientes:
- 140 gramos de Judías cocidas
- Almejas (unas 8 o 10)
- Perejil, ajo en polvo, sal y pimienta
- Gambas (unas 5)
- 1 cucharada de agua
Receta:
En esta ocasión vamos a hacer una sopa un poco fuera de lo que estamos más acostumbrados, como puede ser de pollo o pescado, esta sopa es de las típicas que cuando hace un día feo alegra a la tripa más exigente, con pocos ingredientes y de los que solemos tener en casa tenemos una sopa rica y nutritiva perfecta como primer plato acompañando una carne o un pescado, espero que os guste:
Ingredientes:
- 800 gramos de tomates rojos
- 1 litro de sopa de verduras (casera mejor)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 diente de ajo
Hoy os dejo una receta de esas expréss que es raro que no guste en casa, ya que además de rápida está muy buena y tiene cientos de posibilidades por lo que cada miembro de la familia la puede preparar a su gusto.
En esta ocasión vamos a encaminarnos más al verano que ya va pegando algunas recetas frescas, aunque con el tiempo de locos que tenemos no sabemos que vestir o que nos va a apetecer para comer ya que de pronto el día es frío y nos pega una sopa que aumentan las temperaturas y queremos cambiar nuestro puchero caliente por una ensalada o un gazpacho, para estas ocasiones podemos hacer esta receta que es rapidísima, rica, nutritiva y riquísima.
