Croquetas de pollo y jamón (sin gluten ni lactosa)
Hace unos meses el médico me quitó el gluten de la dieta, ya me había quitado la lactosa (que maja es mi doctora), la razón es porque tengo endometriosis y se ve que la inflamación que me producen los alimentos que lo contienen me está empeorando bastante, por lo que me la he tenido que ingeniar para hacer recetas ricas sin estos ingredientes. No os voy a mentir, yo no soy dulcera y por esa parte lo llevo bastante bien pero el tema pasta y pan...son mi perdición.