Hidratos lentos

En esta ocasión vamos a salirnos un poco de la rutina y la cocina mediterránea con una sopa oriental, no es una novedad que me encanta cocinar pero igual no sabes que me encanta comer y probar platos nuevos, creo que de todos mis viajes, el que más disfruté gastronómicamente hablando fue el de China, todo me gustó de ese viaje pero su comida me fascinó, he intentado recrear un plato sencillo pero con toques orientales para los que como yo, disfrutáis probando cosas nuevas, espero que os guste!

Ingredientes:

-2 Huevos

- 500 ml de caldo de pollo

Esta vez os traigo una receta con hidratos lentos que tanto nos gustan y a veces, en las dietas la patata no solemos elegirla el día de hidratos porque solemos usarla asada o en sopa y preferimos hacer pasta o arroz, asi que os dejo una receta que además de rica es muy fácil, original y perfecta para los días que tenemos poco tiempo para cocinar o para llevar al trabajo.

Ingredientes:

- Cebolla dulce

- 1 Patata cocida

- Huevo duro

- Tomates

- Zanahorias

- Caballa, Atún o Melva

- Bocas de mar

Si hay algo que echo de menos cuando estoy a dieta son los frutos secos, me encantan, pero su contenido en grasa, aunque sea buena y la sal que suelen llevar no me permiten comerlos todo lo que me gustaría, así que de vez en cuando me doy un homenaje con esta receta que a parte de ser una de mis favoritas puedo tomarla en la dieta, el truco es usar mantequilla de cacahuete casera, hecha por nosotros y usando cacahuetes al natural. Espero que os animéis a probarla y me digáis que os parece.

Ingredientes:

- 2 Pechugas de pollo

Esta ensalada es perfecta para los días calurosos ya que aguanta perfectamente en la nevera y podemos prepararla con antelación si comemos en la playa, en el trabajo o simplemente, no nos apetece cocinar al medio día, al llevar hidratos lentos no es apta para comer por la noche si estamos haciendo dieta para perder peso, lo ideal es al medio día o quitarle la patata y entonces ya podríamos consumirla a cualquier hora del día, espero que os guste.

Ingredientes:

- 1 Patata grande o dos pequeñas

- Brotes tiernos (opcional)

- 1/2 cebolla dulce

Hoy repetimos con nuestra bloguera vegetariana favorita, Regina, si no conocéis su blog y su canal de Youtube ya estáis tardando jejeje, en esta ocasión hacemos su hummus, este es un plato que aunque he comido varias veces nunca me había animado a hacerlo y me ha sorprendido lo fácil y resultón que es, perfecto para cuando vienen amigos a casa y nada que ver en sabor con el que solíamos comprar hecho, después de probarlo se ha convertido en

Hoy os traigo otra de las recetas de Tere, conocida como Las María Cocinillas, esta receta siendo tan tradicional hay mucha gente que la hace en plan rápido, metiendo el pescado en una bolsa, dos verduras y listo!, es una opción, pero la receta que hoy os dejo aquí es súper fácil, igual de rápida y el pescado queda jugoso y lleno de sabor, seguro que si la hacéis se convertirá en una de las recetas de cabecera en vuestra casa ;)

Ingredientes:

Hace unos meses tuve el placer de conocer a Tere, la ganadora del programa blogueros cocineros del año pasado de Canal Cocina, esta Murciana estaba por mi tierra para presentar su libro de recetas 360 grados, un libro lleno de recetas fáciles y tradicionales que en lo particular me encanta, os recomiendo que ficheis a esta chica ya que tanto su canal en

Ya os he puesto varias recetas con la avena de sabores de Max Protein, no creáis que me patrocinan jejeje, pero es que para mi ha sido un descubrimiento poder hacer pizza y postres que sepan a chocolate, pizza 4 quesos...y que además se puedan tomar en la dieta sin estropear la pérdida de peso.

Después de ver el título muchos os preguntaréis, ¿que es el Kale?, pues es lo que comunmente llamamos col rizada o berza, pero que queréis que os diga, Kale suena más cool jejejeje, bromas a parte, esta verdura está de moda por el hecho de que tiene más hierro que la ternera y más calcio que la leche de vaca (que me perdonen las vacas), además de una fuente rica en antioxidantes, así que perfecta para acompañar nuestros plantos por sus múltiples beneficios.

Esta receta me la ha dado una amiga que recordaba haberla visto en internet pero no recordaba donde, mi sorpresa ha sido que al buscarla en google la receta es de Raquel, de la que ya os hablé anteriormente, es una chica con unas recetas buenísimas y ella es un encanto, así que si no la conocéis ya estáis tardando. Os dejo su web y la receta.

Ingredientes: 

- Pasta de nuestra elección