Esta es una de las recetas que nos sirven para desconectar un poco de la dieta ya que además de estar buenísima es 100% light, por lo que es perfecta, espero que os guste!
Ingredientes:
- Pechuga de pollo
- 1 Cebolla
- 4 Quesitos light (podemos usar la versión normal o queso azul, yo uso los de La Vaca que ríe)
- 100 ml de agua
- 50 ml de vino blanco
- Sal, Pimienta
- Aceite de oliva
Receta:
- Con una cucharada de aceite sellamos el pollo y reservamos.
En esta ocasión os traigo una receta que se puede hacer en horno o microondas por lo que es perfecta para un día en el que disponemos de poco tiempo y no tenemos muchos ingredientes ya que como muchas otras recetas que tenemos de la web, podemos elegir los ingredientes por lo que la podemos clasificar en una receta de aprovechamiento, espero que os guste y la pongáis en práctica con vuestros ingredientes favoritos.
Rollito de Pollo al microondas:
Ingredientes:
- 2 Filetes de pollo
Esta es una receta para todos los que me pedís alguna cuando vienen amigos a casa y no queréis saltaros la dieta por completo, es algo más elaborada que las que estáis acostumbrados pero no demasiado que no quiero que os paseis el día en la cocina, en esta ocasión es una receta de ternera, podéis usar redondo o bien rabillo (algo más tierna que el redondo) podéis pedirla a vuestro carnicero de confianza e incluso hay algunos sitios que la venden ya con la malla preparada para cocinarla directamente.
Esta receta de hoy es parecida a los rollitos de col pero en una versión más rápida y más ligera por si queremos prepararla para cenar sin tener que cocer la verdura ni usar carne. Espero que os guste!
Ingredientes:
- 4 Hojas de Lechuga grande
- Pechuga de pavo (fiambre)
- Queso light (en lonchas)
- Orégano
Receta:
- Lavar y secar las hojas de lechuga.
Esta receta es complementaria a la receta de albóndigas en salsa de verduras, a veces, si no tengo mucho tiempo suelo comprar las albóndigas en una carnicería de confianza pero si no tenéis opción de saber cómo las hacen es mejor hacerlas caseras, es muy fácil y rápidas de preparar y se pueden congelar sin problemas asi que lo ideal es preparar en cantidad y congelarlas, se pueden preparar con carne de pollo, pavo y/o ternera, también podéis añadir especias al gusto como cebolla, curry...
Esta receta es de aprovechamiento, yo la uso cuando hago puchero, suelo añadir más muslos y pechuga al caldo y luego hago esta receta el día siguiente, también suelo hacer con este pollo, esta receta que se diferencia en que lleva tomate frito.
Ingredientes:
- Pollo del puchero
- 1 Cebolla
- Ajo en polvo o un diente de ajo
- 1 Vaso de vino blanco
- Laurel
- Pimienta en grano
- Aceite de oliva
Recetas:
Esta receta es para las personas que no les gusta usar las pastillas de caldo que venden, son fáciles de hacer y es totalmente de aprovechamiento ya que podemos usar los caldos que vamos a tomar o bien hacerlos como fondo para cocinar cualquier otra receta.
Pastilla de Verduras
Ingredientes:
- 2 Litros de agua
- Puerro (1 o 2)
- Nabo (1)
- Pimiento (1)
- Cebolla (1 o 2)
- Sal
Receta:
Esta receta es perfecta para cuando estamos a dieta y queremos desconectar un poco pero sin saltarnos la comida, o cuando vienen a comer a casa y queremos impresionar sin tirarnos todo el día en la cocina o sin necesidad de ser unos expertos cocineros. Podemos hacer los rollitos vegetarianos, de carne o de marisco, asi que hay para todos los gustos!
Ingredientes:
- Una col grande
- Carne picada, gambas y/o bocas de mar o verduras
- Sal y Pimienta
- Salsa de soja (opcional)
Receta:
Si hay algo que echo de menos cuando estoy a dieta son los frutos secos, me encantan, pero su contenido en grasa, aunque sea buena y la sal que suelen llevar no me permiten comerlos todo lo que me gustaría, así que de vez en cuando me doy un homenaje con esta receta que a parte de ser una de mis favoritas puedo tomarla en la dieta, el truco es usar mantequilla de cacahuete casera, hecha por nosotros y usando cacahuetes al natural. Espero que os animéis a probarla y me digáis que os parece.
Ingredientes:
- 2 Pechugas de pollo
Esta receta es perfecta si tenemos poco tiempo para cocinar al medio día pero no nos apetece algo a la plancha ya que se puede dejar cocinado con antelación, tanto recién cocinadas como recalentadas están buenísimas, yo suelo comprar las albóndigas en una carnicería de confianza que me las preparan allí mismo pero si no tenéis esa opción podéis hacerlas en casa sin problemas. Os dejo la receta, espero que os guste!
Ingredientes:
- 1/2 cebolla
- 1/2 pimiento verde
- 1 diente de ajo
- 2 zanahorias
