Tortilla rellena

Algunas veces en la cena, queremos comer algo ligero pero que no sea difícil de preparar, una de las opciones más repetidas suele ser una receta con huevo, ya sea en revuelto o tortilla, esta receta además de rápida es muy rica y junto con una verdura forma un plato muy completo. Espero que os guste y la pongáis en práctica.

Ingredientes:

- 2 huevos completos y claras libres

- Pechuga de pavo o jamón cocido (lonchas finas)

- Queso light (mejor en lonchas, para que no se desmorone la tortilla)

- Sal y aceite de oliva

Receta:

- Batimos los huevos y le añadimos un poco de sal.

- Calentamos una cucharadita pequeña de aceite de oliva en una sartén y cuando esté caliente, añadimos el huevo batido, lo ponemos a fuego medio y dejamos que cueje la tortilla.

- Cuando los bordes se hayan cocinado le damos la vuelta y ponemos una loncha de pavo, otra de queso light y otra de pavo, cerramos doblando la tortilla y apretamos para que el queso se funda. En pocos misnutos estará lista ;)  

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Lo mejor de cocinar es que disfruten con tu comida y con Pablo lo tengo muy fácil! #tw Hoy ha sido una mañana muy productiva y ahora toca consultas toda la tarde, nadie diria que estoy con fiebre y velones de mocos jajajaja #tw #buenastardes Bueno pues según mi #bestnine2017 estas son las fotos que representan mi año, familia, trabajo y comida así que no me puedo quejar, sólo daros las gracias por estar ahí y pulsar el 💗 de mis fotos! #tw Aunque seas un Muggle seguimos queriendote papi, Feliz Santo! Queda un sólo dia para disfrutar de nuestra #feriasaboramalaga, aprovechad para conocer los mejores productos y añadirlos a vuestra mesa! #tw Gracias a todos los que vinisteis a verme a la #feriasaboramalaga, no tengo fotos de todos pero os quiero igual jajajaja. Un beso enorme! #tw #chatideta Taller terminado y no sobraron ni las migas, eso es buena señal, muchas gracias #FeriaSaboraMalaga por contar con nosotras. #tw #chatidieta Mañana a las 15:00h en el Eduardo Ocón (paseo del parque) nos vemos en el taller de Cocina Saludable #FeriaSaboraMalaga #tw Ya llegó la Navidad a casa y Pablo está encantado con su arbol de Nividá y su Belén 🤣 #tw