Sepia con patatas

Esta receta al llevar patatas es para el día que podamos tomar hidratos lentos en la dieta, si no nos tocan y aún así queremos hacerla simplemente obviamos las patatas y así podemos tomar la sepia guisada con verduras que está muy rica y sin subir un gramo en la báscula. Es perfecta para llevar en la fiambrera si comemos fuera ya que al estar guisada no queda seca y así podemos comer un plato caliente sin necesidad de ser caldo o crema de verduras, espero que os guste!

Ingredientes: (2personas)

- 2 Sepias limpias y sin piel (fresca o congelada)

- 1 cebolla

- 1 vaso de vino blanco

- 2 patata

- Tomate frito (casero o 0%)

- Guisantes (una lata)

- Pimenton

- Sal, pimienta y aceite de oliva

Receta:

- Troceamos la sepia, hay congelados que ya la venden troceada, salpimentamos y rehogamos con una cucharada de aceite de oliva, hasta que quede ligeramente dorada (esto es para evitar que quede dura).

- Reservamos la sepia y rehogamos ahora la cebolla troceada con otra cucharada de aceite de oliva, cuando cambie de color añadimos la sepia y el vino blanco y calentamos al fuego hasta evaporar el vino.

- Añadimos unas 3 cucharadas de tomate frito y ponemos las patatas troceadas y los guisantes crudos, una cucharada de pimentón y rehogamos todo junto un par de minutos hasta que todo quede bien mezclado y coja el color del pimentón.

- Cubrimos con agua todos los ingredientes y ponemos a fuego fuerte unos 20 o 30 minutos, pincharemos para comprobar que la patata esté hecha y ya tenemos nuestro plato listo para comer.

Foto de Flickr

Facebook

Twitter

SmileBox

Instagram

Pensandome seriamente en montar un canal de Youtube con Pablo 🤣😃 #tw Hay niños que comen bien y luego está Pablo 😂😍 asi da gusto esmerarse en la cocina! #tw Amigos que vienen a casa a merendar y hay que recibirles con amor 🤣😂 #tw Y asi de felices nos levantamos en esta casa porque nos vamos a la guarde a jugar y a aprender!!! 😍 #tw Después de una noche de tos seca que no nos ha dejado dormir a ninguno de los 3 toca aguantar en la cama para reponer fuerzas 😍😴, #tw Besos que enamoran, cada segundo un poquito más! #tw Como siempre que vamos a @clubcoccole, no tenemos más que palabras de agradecimiento a nuestras chicas del club, son todo un amor y lo pasamos bomba con vosotras! #hastalaproxima #tw Desayuno en la playa y luego columpios, buena comida, amigos, familia y playa, domingos en Málaga! #tw #otoño De esto que cae un tiburón del cielo y se come a Batman...cosas que pasan 🤔 #imaginacion #tw