Salchichas encebolladas con champiñones

Otra de las recetas del concurso de FB, esta vez cocinamos unas ricas salchichas que además de fáciles están riquísimas, espero que os gusten y las pongáis en práctica.

Ingredientes: - 1 cebolla grande - Champiñones (al gusto) - 6 salchichas frescas de pollo - Sal - Vino blanco - Laurel - Azafrán o colorante

Receta: - Picamos la cebolla y champiñones - Troceamos las salchichas - Ponemos una cacerola con un poco de aceite y rehogamos la cebolla y seguidamente los champiñones con las hojas de laurel. - Cuando la cebolla este "pocha" añadimos las salchichas, una pizca de sal y un sobre de azafrán (para que le de buen color) removemos y añadimos un poco de vino blanco y un poco de agua. Dejamos cocer unos 15 min. Y listo para comer. Receta de Loli Martín

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