Rollitos de pechuga de pavo rellenos

Otra receta de Sakura para el concurso de la página de FB de Chatidieta, esta me ha parecido perfecta para una cena ya que es rápido de hacer y es un plato muy vistoso. Os dejo la receta y abajo podéis encontrar el enlace a su blog de cocina.

Ingredientes: - 7 lonchas de pechuga de pavo - 1/3 de puerro (si es pequeño, la mitad) - Media cebolla - Espárragos blancos o verdes - Queso fresco batido 0% - Aceite de oliva - Queso rallado light - Una cucharada sopera de yogur blanco desnatado o en su efecto de queso batido 0%

Receta: - En una sartén, con un poco de aceite, salteamos el puerro y la cebolla bien picados hasta que estén doraditos. A continuación, añadimos el queso batido, hasta que se integre con la mezcla de verduras. - Una vez lista la mezcla, la vamos añadiendo a las lonchas de pavo, añadiéndoles a cada una un espárrago (blanco o verde) y un poco del queso rallado light ( o usar queso en loncha light). - A continuación, cerramos las lonchas, haciendo una especie de paquetes, que sellaremos con palillos de dientes, para evitar que se abran. - Seguidamente, bañamos los paquetes con una cucharada sopera de queso batido (sin que tenga grumos)  (esto, para evitar que se quemen en el horno), y añadimos un poquito de queso rallado por encima. - Lo introducimos en el horno, a 200ºC, durante unos 10-15 minutos. También podemos meter en el microondas hasta fundir el queso, como lo de dentro está ya cocinado no hace falta darle mucho más tiempo.

Esta receta es perfecta para los días que se nos antojan por ejemplo unos canelones :)

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Hace un año le compramos a su balancín Perdigón y ayer se enamoró de Buddy cuando lo vió en la Feria y ha sido desde ese momento una prolongación de su brazo, hoy está encantado jugando con los dos, el siguiente...a ver quién es #toystory #tw Hoy hemos disfrutado de la Feria con los abuelos y el titi 😍 #tw Disfrutar de un día de piscina con buenos amigos es lo mejor de las vacaciones! 😍 #tw Un fanático de @verdecora como su mami jejeje #tw Cuando #snapchat te disfraza de animalito cuqui y te das cuenta que en la foto se cuela uno de tus unicornios 🤣🦄 #tw Grabar recetas para la web con este calor es...amar mi trabajo jajajaja, menos mal que puedo llevar vestido debajo 😜 #tw #chatidieta Después de 3 días con fiebre y con faringitis, hemos salido por fin a la terraza a darle de comer a los caballos 🤣 #tw Podríamos estar mejor? Yo creo que no! 🤣 #tw Jacaaa!!! 🤣🤣 Las cosas que le enseña su abuela rociera jajaja. #tw @mariajoseortegacasero