Pollo con salsa de Almendras

No se si conocéis las famosas bebidas Bolero, yo las vi por internet en una publicidad hace tiempo pero no me había animado a probarlas hasta ahora, os cuento un poco como funcionan, son sobres que puedes comprar de forma individual, por cajas de un sólo sabor o del mismo, eso ya va en gustos y cómo las vayamos a usar, lo que la marca no indica es usar un sobre en 1.5 litro de agua y podemos tomarla como si fuera un refresco durante el día (hay con sabor a Cola o refrescos) o bien usarla en recetas como helados, granizados o incluso para cocinar recetas saladas. Yo los sabores tipo fresa o sandía me gusta usarlos en mi botella de agua diaria, eso sí uso muy poca cantidad porque me parecen demasiado dulce, aunque no llevan azúcar, llevan Stevia, así que uso la mitad de una cucharada pequeña y le da el suficiente sabor al agua sin tener apenas calorías por lo que es perfecta para la dieta. Después de usarla como bebida pensé en hacer recetas que fueran interesantes para la dieta aportando un sabor distinto y por eso en el último pedido incluí el Bolero de Almendras y el de Jengibre para hacer pollo con salsa de almendras y...no puedo estar más contenta con el resultado :D

Ingredientes: - 2 Pechugas de pollo o Pavo - Una cebolla pequeña - Ajo en polvo - Salsa de soja al gusto (mejor baja en sal) - Dos cucharadas de Bolero de Almendras - Una cucharadita de Bolero de Jengibre - Una cucharada de aceite de oliva - Medio vaso de vino blanco (opcional)

Receta: - Trocear las pechugas de pollo (no salpimentamos ya que llevará salsa de soja) - Cortamos la cebolla en trozos y rehogamos en una sartén con el aceite, cuando esté pochada incluimos el pollo y lo sellamos bien. - Añadimos las cucharadas de Bolero de Almendras y la de jengibre y lo mezclamos bien, añadimos también el ajo en polvo, el vino blanco y la soja y movemos todo bien, cuando esté todo mezclado lo dejamos a fuego medio hasta que la salsa ligue y adquiera la consistencia que queramos tener. Os la recomiendo totalmente. Normalmente no suelo hacer publicidad sobre productos adicionales a la dieta, no pondré esta receta en las dietas personalizadas porque tendríais que comprar el producto para hacerla y no quiero que os sintáis obligados a nada, la marca no me paga ni me regala sus productos pero las he visto muy interesante para hacer platos algo distintos e incluso postres que tienen que estar buenísimos, yo compré un mix con muchos sabores y son muy baratos así que seguiré usándolos en recetas que iré enseñando por aquí y por redes sociales, si os animáis a usarlas y queréis alguna receta especial me lo decís y yo encantada de experimentar :D 

Os dejo un enlace a la web por si queréis echar un vistazo

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Hay niños que comen bien y luego está Pablo 😂😍 asi da gusto esmerarse en la cocina! #tw Amigos que vienen a casa a merendar y hay que recibirles con amor 🤣😂 #tw Y asi de felices nos levantamos en esta casa porque nos vamos a la guarde a jugar y a aprender!!! 😍 #tw Después de una noche de tos seca que no nos ha dejado dormir a ninguno de los 3 toca aguantar en la cama para reponer fuerzas 😍😴, #tw Besos que enamoran, cada segundo un poquito más! #tw Como siempre que vamos a @clubcoccole, no tenemos más que palabras de agradecimiento a nuestras chicas del club, son todo un amor y lo pasamos bomba con vosotras! #hastalaproxima #tw Desayuno en la playa y luego columpios, buena comida, amigos, familia y playa, domingos en Málaga! #tw #otoño De esto que cae un tiburón del cielo y se come a Batman...cosas que pasan 🤔 #imaginacion #tw Cuando me preguntan a qué me dedico y les hablo de mi empresa y dicen, uy las nutricionistas sois muy serias, (en mi mente veo esto) 🤣😘