Pipirrana de marisco

Hoy os traigo una receta que se consume en algunas ciudades españolas, en mi tierra, Málaga no falta en ninguna mesa en verano sustituyendo al típico gazpacho, es una ensalada muy fácil de hacer y muy fácil de combinar, es perfecta para acompañar pescados o carne aunque normalmente se hace con marisco o atún por lo que deberíamos acompañar un pescado con ella.

Ingredientes: - 150 gramos de gambas cocidas - 100 gramos bocas de mar (surimi) - 1 Tomate - 1/2 pimiento rojo y 1/2 pimiento verde - 1/2 pepino - 1/2 cebolla - 2 cucharadas de aceite de oliva - Sal - Vinagre

Receta:  - Lavamos las verduras y las troceamos bien en trozos pequeños. - Ponemos en un bol y añadimos las gambas cocidas y peladas, las bocas de mar troceadas y mezclamos bien. - Hacemos un aliño con el vinagre, la sal y el aceite y lo añadimos a la pipirrana. Ya tenemos nuestra pipirrana lista, fácil, verdad? ;) La receta es para dos personas aunque las cantidades pueden ser al gusto de cada uno.

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Cuando me dicen: Ah eres Nutricionista, ¿tú sólo comes verduras no? Yo les digo, no, a veces entre ensalada y ensalada hago tartas de chocolate 😂 #tw Pablo se ha enamprado de mi cargador y yo he tenido que explicarle a su seño que Con estos morritos, os deseamos un buen Martes! #tw #morritos Cuando te das cuenta que el peque sabe posar y le encanta! 😍 (y a mamá se le cae la baba) #tw El momento favorito de Pablo, después de un baño calentito un buen masaje con besos incluídos, eso sí la crema se la tiene que echar él jajajaja. Por cierto tiene piel atópica con brotes y la que mejor le va es Bepanthol, qué usáis vosotr@s para los peques? #tw La lluvia de anoche me ha evitado regar en unos días 😍😄 #tw Dedico este vídeo al titi @piacaer que hoy es su cumple y se está recuperando de una operación, te queremos mucho, Felicidades!!! (por si hay alguna duda, es zumo de manzana, no le doy alcohol a Pablo) 😄 #tw Hoy os traemos un #sorteo para los peques de la casa, si quieres un lote de Iogolinos de @nestle sólo tienes que dejar un me gusta y un mensaje diciendo cúal es su sabor favorito de yogur y ya entras en el sorteo! Tienes tiempo hasta el domingo 5 de Noviembre. Suerte! #tw Esta siendo un año difícil, a veces cuesta ver color entre tanta sombra pero es de cobardes rendirse y mis padres me hicieron GUERRERA! #tw