Pimientos rellenos de carne

Los pimientos rellenos son un plato completo y muy versátil, se pueden hacer con marisco, receta aquí o con carne, perfecta para acompañar una ensalada al medio día. Espero que os guste esta receta y la pongáis en práctica :)

Ingredientes: - 2 Pimientos rojo grandes

- 1 cebolla

- 1 Pimiento verde

- Un chorro de vino blanco

- Un vaso de agua

- 300 gr de carne de pollo, pavo, ternera...

- Una pastilla de caldo baja en sal

- Sal, pimienta y especias al gusto

Receta:

- Trocear la cebolla y el pimiento verde. Rehogar con una cucharada de aceite de oliva.

- Cuando las verduras estén listas, salpimentar la carne picada y añadir a la mezcla, rehogando todo junto.

- Cortar la parte de arriba de los pimientos rojos y quitar las semillas, rellenar con la mezcla de carne y verduras.

- En una cacerola, poner el agua con la pastilla de caldo disuelta y un chorro de vino blanco, poner los pimientos y tapar la cacerola, cocemos a fuego medio durante 20 minutos o hasta el pimiento esté cocinado. Se puede añadir salsa de pimientos, bechamel de dieta aunque cocinado en su jugo está muy rico!!  

Facebook

Twitter

SmileBox

Instagram

Hace un año le compramos a su balancín Perdigón y ayer se enamoró de Buddy cuando lo vió en la Feria y ha sido desde ese momento una prolongación de su brazo, hoy está encantado jugando con los dos, el siguiente...a ver quién es #toystory #tw Hoy hemos disfrutado de la Feria con los abuelos y el titi 😍 #tw Disfrutar de un día de piscina con buenos amigos es lo mejor de las vacaciones! 😍 #tw Un fanático de @verdecora como su mami jejeje #tw Cuando #snapchat te disfraza de animalito cuqui y te das cuenta que en la foto se cuela uno de tus unicornios 🤣🦄 #tw Grabar recetas para la web con este calor es...amar mi trabajo jajajaja, menos mal que puedo llevar vestido debajo 😜 #tw #chatidieta Después de 3 días con fiebre y con faringitis, hemos salido por fin a la terraza a darle de comer a los caballos 🤣 #tw Podríamos estar mejor? Yo creo que no! 🤣 #tw Jacaaa!!! 🤣🤣 Las cosas que le enseña su abuela rociera jajaja. #tw @mariajoseortegacasero