Patatas Cajún

En chatidieta damos importancia a los hidratos lentos, porque lo importante en cualquier dieta para no recuperar el peso es bajar las calorías sin dejar de lado ningún grupo de alimento, a veces es difícil adaptar una receta de patatas a la dieta para seguir bajando peso porque no salimos de cocidas o asadas, pues bien, buscando recetas he probado una forma de comer patatas distinta, fácil y que va perfecta para acompañar cualquier plato de carne y quitarnos el antojo de patatas fritas ya que el sabor nada tiene que envidiarle, en serio, están buenísimas :)

Ingredientes:

- 1 Patata mediana o grande (depende del hambre que tengamos y cuántos seamos para comer)

- 2 cucharadas de aceite de oliva

- Especias (1 cucharadita de tomillo, 1 cucharadita de pimienta negra, 4 cucharaditas de pimentón dulce y una cucharadita de pimentón picante o guindilla, 2 cucharaditas de orégano, 2 de albahaca, 4 cucharaditas de cebolla en polvo y 1/2 cucharadita de comino) esta es la mezcla pero si hay alguna especia que no nos gusta o no tenemos no pasa nada. Otra mezcla que está muy bien y es perfecta si disponemos de pocas especias en nuestra cocina es sal, pimienta, ajo en polvo y perejil muy picado.

Receta:

- Lavar y trocear las patatas en gajos (no hace falta quitarle la piel si las lavamos bien y cepillamos quitando las impurezas), hervir en agua durante 10 minutos (se quedan semi cocidas)

- Precalentamos el horno a 180 grados centigrados mientras cocemos las patatas

- Una vez escurridas las patatas, las ponemos en un bol con la mezcla de especias y el aceite de oliva e impregnamos bien, moviendo para que todas las patatas se mezclen bien con todas las especias y colocamos en una bandeja de horno (yo pongo papel de horno o de aluminio para no manchar la bandeja), también se puede poner en una fuente que sea apta para el horno y lo dejamos 10 minutos, pinchamos las patatas una vez pasado ese tiempo y si vemos que hacen falta unos minutos más las dejamos, pero sin dejar de vigilar para que no se quemen, ya sabéis cada horno es un mundo!!!

Es perfecta para comer solas o bien acompañadas de cualquiera de nuestras salsas)

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Cuando me dicen: Ah eres Nutricionista, ¿tú sólo comes verduras no? Yo les digo, no, a veces entre ensalada y ensalada hago tartas de chocolate 😂 #tw Pablo se ha enamprado de mi cargador y yo he tenido que explicarle a su seño que Con estos morritos, os deseamos un buen Martes! #tw #morritos Cuando te das cuenta que el peque sabe posar y le encanta! 😍 (y a mamá se le cae la baba) #tw El momento favorito de Pablo, después de un baño calentito un buen masaje con besos incluídos, eso sí la crema se la tiene que echar él jajajaja. Por cierto tiene piel atópica con brotes y la que mejor le va es Bepanthol, qué usáis vosotr@s para los peques? #tw La lluvia de anoche me ha evitado regar en unos días 😍😄 #tw Dedico este vídeo al titi @piacaer que hoy es su cumple y se está recuperando de una operación, te queremos mucho, Felicidades!!! (por si hay alguna duda, es zumo de manzana, no le doy alcohol a Pablo) 😄 #tw Hoy os traemos un #sorteo para los peques de la casa, si quieres un lote de Iogolinos de @nestle sólo tienes que dejar un me gusta y un mensaje diciendo cúal es su sabor favorito de yogur y ya entras en el sorteo! Tienes tiempo hasta el domingo 5 de Noviembre. Suerte! #tw Esta siendo un año difícil, a veces cuesta ver color entre tanta sombra pero es de cobardes rendirse y mis padres me hicieron GUERRERA! #tw