Pastel de Verduras (vegetariano)

En esta ocasión os dejo un plato vegetariano (ovo vegetariano porque lleva huevo), es una receta muy socorrida por lo fácil que es y porque puedes usar los restos de verduras que tengamos en la nevera sin tener que comprar ingredientes de última hora.

Ingredientes:

- 1 Taza de Calabaza

- 1 Taza de maíz

- 1 Taza de coliflor o brócoli

- 1 Taza de zanahoria

- 2 Huevos más dos claras

- Aceite de oliva

- Hierbas aromáticas al gusto, sal y pimienta

- Queso light (opcional)

Receta:

- Cuando tengamos todas las verduras lavadas y troceadas las cocinamos al vapor, cuando estén listas añadimos las especias y mezclamos bien.

- Precalentar el horno a 180 grados y pincelamos una fuente apta para horno, mezclamos todas las verduras con los huevos y cuando el horno esté listo lo cocinamos unos 25 o 30 minutos, puede llevar una capa de queso light por encima.

A disfrutar!

Foto

 

Facebook

Twitter

SmileBox

Instagram

Lo mejor de cocinar es que disfruten con tu comida y con Pablo lo tengo muy fácil! #tw Hoy ha sido una mañana muy productiva y ahora toca consultas toda la tarde, nadie diria que estoy con fiebre y velones de mocos jajajaja #tw #buenastardes Bueno pues según mi #bestnine2017 estas son las fotos que representan mi año, familia, trabajo y comida así que no me puedo quejar, sólo daros las gracias por estar ahí y pulsar el 💗 de mis fotos! #tw Aunque seas un Muggle seguimos queriendote papi, Feliz Santo! Queda un sólo dia para disfrutar de nuestra #feriasaboramalaga, aprovechad para conocer los mejores productos y añadirlos a vuestra mesa! #tw Gracias a todos los que vinisteis a verme a la #feriasaboramalaga, no tengo fotos de todos pero os quiero igual jajajaja. Un beso enorme! #tw #chatideta Taller terminado y no sobraron ni las migas, eso es buena señal, muchas gracias #FeriaSaboraMalaga por contar con nosotras. #tw #chatidieta Mañana a las 15:00h en el Eduardo Ocón (paseo del parque) nos vemos en el taller de Cocina Saludable #FeriaSaboraMalaga #tw Ya llegó la Navidad a casa y Pablo está encantado con su arbol de Nividá y su Belén 🤣 #tw