Goulash de conejo

El conejo es una carne que no suele usarse mucho, ya que solemos tirar de pollo o pavo a la hora de hacer una dieta, la carne de conejo tiene muy pocas calorías y es muy fácil de cocinar, os recomiendo que si no la habéis probado nunca os animéis con esta receta que me dio mi suegra y que está para chuparse los dedos, si no os convence el conejo podéis hacerla con pollo o pavo troceado.

Ingredientes: - Conejo troceado - 2 Zanahorias - 1 Cebolla - Una lata de tomate triturado - Un apio blanco - Medio vaso de vino blanco - Albahaca - Sal, pimienta en grano - Una pastilla de caldo bajo en sal

Receta: - Trocear las verduras y rehogarlas con dos cucharada de aceite, añadir el conejo troceado y sellar la carne junto con las verduras. - Añadir la albahaca, el vino, la pastilla de caldo, pimienta en grano y el tomate triturado. - Cocinar durante media hora a fuego medio, ver si la carne está lista, o darle unos minutos más. - Una vez que esté lista la carne pasar la salsa por la batidora y añadir al conejo para terminar nuestro plato. Listo!  

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Lo mejor de cocinar es que disfruten con tu comida y con Pablo lo tengo muy fácil! #tw Hoy ha sido una mañana muy productiva y ahora toca consultas toda la tarde, nadie diria que estoy con fiebre y velones de mocos jajajaja #tw #buenastardes Bueno pues según mi #bestnine2017 estas son las fotos que representan mi año, familia, trabajo y comida así que no me puedo quejar, sólo daros las gracias por estar ahí y pulsar el 💗 de mis fotos! #tw Aunque seas un Muggle seguimos queriendote papi, Feliz Santo! Queda un sólo dia para disfrutar de nuestra #feriasaboramalaga, aprovechad para conocer los mejores productos y añadirlos a vuestra mesa! #tw Gracias a todos los que vinisteis a verme a la #feriasaboramalaga, no tengo fotos de todos pero os quiero igual jajajaja. Un beso enorme! #tw #chatideta Taller terminado y no sobraron ni las migas, eso es buena señal, muchas gracias #FeriaSaboraMalaga por contar con nosotras. #tw #chatidieta Mañana a las 15:00h en el Eduardo Ocón (paseo del parque) nos vemos en el taller de Cocina Saludable #FeriaSaboraMalaga #tw Ya llegó la Navidad a casa y Pablo está encantado con su arbol de Nividá y su Belén 🤣 #tw