Goulash de conejo

El conejo es una carne que no suele usarse mucho, ya que solemos tirar de pollo o pavo a la hora de hacer una dieta, la carne de conejo tiene muy pocas calorías y es muy fácil de cocinar, os recomiendo que si no la habéis probado nunca os animéis con esta receta que me dio mi suegra y que está para chuparse los dedos, si no os convence el conejo podéis hacerla con pollo o pavo troceado.

Ingredientes: - Conejo troceado - 2 Zanahorias - 1 Cebolla - Una lata de tomate triturado - Un apio blanco - Medio vaso de vino blanco - Albahaca - Sal, pimienta en grano - Una pastilla de caldo bajo en sal

Receta: - Trocear las verduras y rehogarlas con dos cucharada de aceite, añadir el conejo troceado y sellar la carne junto con las verduras. - Añadir la albahaca, el vino, la pastilla de caldo, pimienta en grano y el tomate triturado. - Cocinar durante media hora a fuego medio, ver si la carne está lista, o darle unos minutos más. - Una vez que esté lista la carne pasar la salsa por la batidora y añadir al conejo para terminar nuestro plato. Listo!  

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Pensandome seriamente en montar un canal de Youtube con Pablo 🤣😃 #tw Hay niños que comen bien y luego está Pablo 😂😍 asi da gusto esmerarse en la cocina! #tw Amigos que vienen a casa a merendar y hay que recibirles con amor 🤣😂 #tw Y asi de felices nos levantamos en esta casa porque nos vamos a la guarde a jugar y a aprender!!! 😍 #tw Después de una noche de tos seca que no nos ha dejado dormir a ninguno de los 3 toca aguantar en la cama para reponer fuerzas 😍😴, #tw Besos que enamoran, cada segundo un poquito más! #tw Como siempre que vamos a @clubcoccole, no tenemos más que palabras de agradecimiento a nuestras chicas del club, son todo un amor y lo pasamos bomba con vosotras! #hastalaproxima #tw Desayuno en la playa y luego columpios, buena comida, amigos, familia y playa, domingos en Málaga! #tw #otoño De esto que cae un tiburón del cielo y se come a Batman...cosas que pasan 🤔 #imaginacion #tw