Ensalada templada de Espinacas y Pollo

Un plato que suele repetirse a la hora de hacer una dieta son las ensaladas, hoy día este plato se hace mucho más fácil gracias a que ya se venden las verduras preparadas en bolsa, bien pues es hora de conocer recetas de ensaladas rápidas, ricas y originales para saborear este plato a veces tan repetitivo. Espero que os guste ;)

Ingredientes: - 1 Pechuga de pollo - 100 gramos de espinacas, en hoja. - Tomates cherrys - Nueces (opcional) - Zanahoria rallada - Salsa de mostaza y miel (baja en calorías)

Receta: - Troceamos la pechuga de pollo y la hacemos a la plancha salpimentada. - Para hacer la salsa utilizaremos el queso batido 0% al que añadiremos una cucharada de mostaza tradicional y otra de miel y mezclaremos bien. (Yo uso los vasitos individuales de queso batido, para que calculéis cantidad) - Echamos en un bol las verduras, el pollo, las nueces y la salsa y a disfrutar :)

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