Ensalada de pavo con salsa agridulce

Esta es una de mis recetas favoritas ya que une las ensaladas que tanto me gustan con una salsa que me encanta, ya he contado varias veces que la comida oriental es mi favorita pero que por desgracia no la suelo tomar mucho porque es bastante calórica, sobretodo las salsas, en especial la agridulce que es azúcar puro, pues bien con esta salsa no echaremos nada de menos que no sea la original ya que el sabor es muy parecido y liga genial con esta ensalada. Espero que os guste y la probéis :)

Ingrediente: - Una pechuga de pavo (también se puede hacer con fiambre de pavo en tacos) - Tomates cherry - Brotes tiernos (rúcula, canónigo...) - Piña natural o en su jugo - Cebolla dulce Para la salsa - 2 o 3 cucharadas de zumo de naranja - 1 cucharada de salsa de soja - 1 cucharada de aceite de oliva Sal y pimienta

Receta: - Usaremos un bol para ensaladas para que nos quepa todo y podamos mezclar bien. Ponemos los brotes, la cebolla troceada, los cherrys y la piña en trozos. - Si usamos la pechuga de pavo, la hacemos a la plancha con una cucharada de aceite de oliva, podemos especiarla con finas hierbas para  combinar con el sabor dulce de la salsa, la troceamos y añadimos a la ensaladera. Si usamos fiambre de pavo lo troceamos y ya solo queda añadirla a la ensaladera. - Toca el turno de la salsa y sólo tenemos que mezclar todos los ingredientes hasta que liguen bien y añadimos a la ensalada, también podemos hacer más cantidad y guardar en la nevera para su posterior uso en otros platos. 

En el caso de no querer comer carne también la podemos hacer con gambas cocidas o a la plancha.

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Lo mejor de cocinar es que disfruten con tu comida y con Pablo lo tengo muy fácil! #tw Hoy ha sido una mañana muy productiva y ahora toca consultas toda la tarde, nadie diria que estoy con fiebre y velones de mocos jajajaja #tw #buenastardes Bueno pues según mi #bestnine2017 estas son las fotos que representan mi año, familia, trabajo y comida así que no me puedo quejar, sólo daros las gracias por estar ahí y pulsar el 💗 de mis fotos! #tw Aunque seas un Muggle seguimos queriendote papi, Feliz Santo! Queda un sólo dia para disfrutar de nuestra #feriasaboramalaga, aprovechad para conocer los mejores productos y añadirlos a vuestra mesa! #tw Gracias a todos los que vinisteis a verme a la #feriasaboramalaga, no tengo fotos de todos pero os quiero igual jajajaja. Un beso enorme! #tw #chatideta Taller terminado y no sobraron ni las migas, eso es buena señal, muchas gracias #FeriaSaboraMalaga por contar con nosotras. #tw #chatidieta Mañana a las 15:00h en el Eduardo Ocón (paseo del parque) nos vemos en el taller de Cocina Saludable #FeriaSaboraMalaga #tw Ya llegó la Navidad a casa y Pablo está encantado con su arbol de Nividá y su Belén 🤣 #tw