Ensalada de espinacas, queso y fresas

Los frutos rojos a parte de sabor están llenos de antioxidantes, perfectos para esta época en la que terminamos los excesos de Navidad y nos viene genial el aporte de vitaminas que nos aportan estos frutos. Podemos tomarlos como media mañana o merienda solos o acompañados con yogur de frutos rojos o natural, pero otra opción es añadirlos a la ensalada mezclados con pollo, marisco o queso fresco, os dejo una receta fácil y rápida perfecta para acompañar una carne o pescado o bien como plato único en la cena.

Ingredientes: - Espinacas de ensalada (también podemos usar brotes tiernos) - Tomates cherry - Queso fresco - Un puñado pequeño de nueces - Fresas, moras...(elegir) - Aceite y sal o elegir una receta de salsa de la web, por ejemplo de yogur con menta.

Receta: - Lavar todas las verduras y la fruta y trocear. - Montar la ensalada con todos los ingredientes y mezclar bien, añadir las nueces enteras o picadas y añadir la salsa elegida, ya tenemos nuestra receta lista, perfecta para los días que no tenemos tiempo para pasar en la cocina o no nos apetece cocinar en la cena. 

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Hace un año le compramos a su balancín Perdigón y ayer se enamoró de Buddy cuando lo vió en la Feria y ha sido desde ese momento una prolongación de su brazo, hoy está encantado jugando con los dos, el siguiente...a ver quién es #toystory #tw Hoy hemos disfrutado de la Feria con los abuelos y el titi 😍 #tw Disfrutar de un día de piscina con buenos amigos es lo mejor de las vacaciones! 😍 #tw Un fanático de @verdecora como su mami jejeje #tw Cuando #snapchat te disfraza de animalito cuqui y te das cuenta que en la foto se cuela uno de tus unicornios 🤣🦄 #tw Grabar recetas para la web con este calor es...amar mi trabajo jajajaja, menos mal que puedo llevar vestido debajo 😜 #tw #chatidieta Después de 3 días con fiebre y con faringitis, hemos salido por fin a la terraza a darle de comer a los caballos 🤣 #tw Podríamos estar mejor? Yo creo que no! 🤣 #tw Jacaaa!!! 🤣🤣 Las cosas que le enseña su abuela rociera jajaja. #tw @mariajoseortegacasero