Crema de espinacas

Esta es una crema que al principio no llamó mucho mi atención pero cuando la probé se convirtió en una de mis favoritas, es rica en antioxidantes, vitaminas e hierro y muy ligera para una cena rápida acompañándola de jamón serrano o unos filetes de pescado ;)

Ingredientes: - 1 kg de espinacas (se pueden usar las que vienen cocidas pero quedan mejor las frescas) - 1/2 cebolla - 1 cucharada de aceite de oliva - 1 vaso de leche semidesnatada - 1 o 2 quesitos por persona - Una pizca de sal y de pimienta

Receta: - Cocemos las espinacas en una cacerola con agua y sal. - En una sartén rehogamos la cebolla troceada con la cucharada de aceite de oliva y reservamos. - Cuando las espinacas estén cocidas añadimos el vaso de leche y si falta por cubrir añadimos un poco de agua hasta cubrir por completo las espinacas, añadimos la cebolla que habíamos reservado y cocemos todo junto unos 10 minutos a fuego medio para que la leche no hierva. - Añadimos los quesitos, batimos todo junto y salpimentamos. Ya tenemos nuestra crema lista para comer!    

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Después de estar sin parar desde las 7 de la mañana no se me puede pedir seriedad 😂🤣 #tw #snapchat Cuando me dicen: Ah eres Nutricionista, ¿tú sólo comes verduras no? Yo les digo, no, a veces entre ensalada y ensalada hago tartas de chocolate 😂 #tw Pablo se ha enamprado de mi cargador y yo he tenido que explicarle a su seño que Con estos morritos, os deseamos un buen Martes! #tw #morritos Cuando te das cuenta que el peque sabe posar y le encanta! 😍 (y a mamá se le cae la baba) #tw El momento favorito de Pablo, después de un baño calentito un buen masaje con besos incluídos, eso sí la crema se la tiene que echar él jajajaja. Por cierto tiene piel atópica con brotes y la que mejor le va es Bepanthol, qué usáis vosotr@s para los peques? #tw La lluvia de anoche me ha evitado regar en unos días 😍😄 #tw Dedico este vídeo al titi @piacaer que hoy es su cumple y se está recuperando de una operación, te queremos mucho, Felicidades!!! (por si hay alguna duda, es zumo de manzana, no le doy alcohol a Pablo) 😄 #tw Hoy os traemos un #sorteo para los peques de la casa, si quieres un lote de Iogolinos de @nestle sólo tienes que dejar un me gusta y un mensaje diciendo cúal es su sabor favorito de yogur y ya entras en el sorteo! Tienes tiempo hasta el domingo 5 de Noviembre. Suerte! #tw