Crema de Brócoli

El brócoli es una de esas verduras que o la odias o te encanta, yo soy de las que pensaba que estaba malísima y la rechazaba de todos los platos, hasta que un día al comer un plato de pasta venía con brócoli y jamón y me encantó, cual fue mi sorpresa cuando al probar la crema de brócoli se convirtió en una de mis favoritas, os animo a probarla, la verdad es que sorprende :)

Ingredientes: - 700 gramos de Brócoli - 1 Cebolla - 1 rama de Apio - 1 vaso grande de Leche - 1 vaso y medio de Caldo de verduras o de pollo - Sal, Pimienta y Aceite de oliva

Receta: - Rehogar a fuego medio la cebolla y el apio bien picados. - Añadir el Brócoli y el caldo cuando las verduras estén listas, tapar 10 minutos. - Batir todo muy bien y añadir la leche, dejarlo a fuego medio 5 minutos. - Se le puede añadir queso fresco o queso light al final. Para las cenas de otoño e invierno viene fenomenal una cremita ligera, recordad incluirle alguna proteína como jamón, pavo, un pescado...

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Hay niños que comen bien y luego está Pablo 😂😍 asi da gusto esmerarse en la cocina! #tw Amigos que vienen a casa a merendar y hay que recibirles con amor 🤣😂 #tw Y asi de felices nos levantamos en esta casa porque nos vamos a la guarde a jugar y a aprender!!! 😍 #tw Después de una noche de tos seca que no nos ha dejado dormir a ninguno de los 3 toca aguantar en la cama para reponer fuerzas 😍😴, #tw Besos que enamoran, cada segundo un poquito más! #tw Como siempre que vamos a @clubcoccole, no tenemos más que palabras de agradecimiento a nuestras chicas del club, son todo un amor y lo pasamos bomba con vosotras! #hastalaproxima #tw Desayuno en la playa y luego columpios, buena comida, amigos, familia y playa, domingos en Málaga! #tw #otoño De esto que cae un tiburón del cielo y se come a Batman...cosas que pasan 🤔 #imaginacion #tw Cuando me preguntan a qué me dedico y les hablo de mi empresa y dicen, uy las nutricionistas sois muy serias, (en mi mente veo esto) 🤣😘