Crema de Brócoli

El brócoli es una de esas verduras que o la odias o te encanta, yo soy de las que pensaba que estaba malísima y la rechazaba de todos los platos, hasta que un día al comer un plato de pasta venía con brócoli y jamón y me encantó, cual fue mi sorpresa cuando al probar la crema de brócoli se convirtió en una de mis favoritas, os animo a probarla, la verdad es que sorprende :)

Ingredientes: - 700 gramos de Brócoli - 1 Cebolla - 1 rama de Apio - 1 vaso grande de Leche - 1 vaso y medio de Caldo de verduras o de pollo - Sal, Pimienta y Aceite de oliva

Receta: - Rehogar a fuego medio la cebolla y el apio bien picados. - Añadir el Brócoli y el caldo cuando las verduras estén listas, tapar 10 minutos. - Batir todo muy bien y añadir la leche, dejarlo a fuego medio 5 minutos. - Se le puede añadir queso fresco o queso light al final. Para las cenas de otoño e invierno viene fenomenal una cremita ligera, recordad incluirle alguna proteína como jamón, pavo, un pescado...

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Está siendo un verano tranquilo, playa y piscineo de vez en cuando y sobretodo mucho jugar con este rizoso que me tiene loca! #tw Hace un año le compramos a su balancín Perdigón y ayer se enamoró de Buddy cuando lo vió en la Feria y ha sido desde ese momento una prolongación de su brazo, hoy está encantado jugando con los dos, el siguiente...a ver quién es #toystory #tw Hoy hemos disfrutado de la Feria con los abuelos y el titi 😍 #tw Disfrutar de un día de piscina con buenos amigos es lo mejor de las vacaciones! 😍 #tw Un fanático de @verdecora como su mami jejeje #tw Cuando #snapchat te disfraza de animalito cuqui y te das cuenta que en la foto se cuela uno de tus unicornios 🤣🦄 #tw Grabar recetas para la web con este calor es...amar mi trabajo jajajaja, menos mal que puedo llevar vestido debajo 😜 #tw #chatidieta Después de 3 días con fiebre y con faringitis, hemos salido por fin a la terraza a darle de comer a los caballos 🤣 #tw Podríamos estar mejor? Yo creo que no! 🤣 #tw