Coliflor gratinada

La coliflor es una verdura perfecta para la dieta por las pocas calorías que contiene pero a veces a la plancha o rehogada con ajos lo hace un plato rico pero aburrido, esta receta es muy fácil y rápida y se hace con muy pocos ingredientes y el resultado es un plato muy rico y completo.

Ingredientes:

- Coliflor

- Sal

- Bechamel de dieta

- Queso light

Receta:

- Trocear la coliflor, poner en una cacerola y cubrir con agua con un poco de sal, cocer 15 minutos a fuego fuerte.

- Pinchar con un tenedor a ver si está lista y si es así, escurrir y poner en una fuente de horno o microondas.

- Añadir la bechamel de dieta y el queso light y calentar en el horno o en el microondas hasta que el queso se funda. Ya está listo!! Puedes añadirle jamón serrano o pavo al con la bechamel para hacer el plato más completo.

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