Chessecake light (Thermomix)

Esta receta me la ha pasado una chica que en poco tiempo se ha hecho una experta en Thermomix y me está descubriendo platos que son una maravilla, después de probar esta tarta seguro que se convertirá en una receta estrella en tu casa, es perfecta para cuando vienen visitas o tenemos alguna celebración y no queremos saltarnos mucho la dieta. Espero que os guste!

Ingredientes:

- 300 gramos de queso cremoso light

- 4 huevos

- 200 gramos de leche desnatada

- 10 gramos de edulcorante líquido (según lo dulce que lo quieras)

- 1 Yogur natural 0%

- 700 gramos de agua

- 200 gramos de mermelada light (sabor a elegir)

Receta:

- Ponemos en el vaso el queso cremoso, huevos, yogur y el edulcorante, 30 segundos a velocidad 5, ponemos en un molde de silicona (para que no se pegue) y tapamos con una tapadera o con papel aluminio.

- Colocamos en la varoma el molde y tapamos.

- Ponemos el agua en el vaso, colocamos la varoma y programamos 45 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.

- Retiramos la varoma y sacamos el molde, dejamos enfriar una hora mínimo, desmoldamos con cuidado y colocamos en un plato.

- Extendemos la mermelada por encima y metemos en la nevera y guardamos en la nevera un par de horas antes de servir.

También podemos hacerla al horno, precalentando a 180 grados centígrados, añadimos agua a la bandeja de horno y horneamos durante 45 o 50 minutos.

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