Champiñones rellenos (microondas)

En esta ocasión vamos a hacer una receta de microondas, se que hay mucha gente que no le gusta cocinar en el microondas, yo también era una de esas que pensaban que sólo servía para calentar la leche pero ahora que he descubierto que puedo comer rico y sano en pocos minutos se ha convertido en un aliado en mi cocina y estoy encantada! Os iré dejando las recetas, aunque casi todas podréis hacerlas en el horno si no os animáis con el micro, comentaros que yo uso las fiambreras de la marca Lekué, se que hay más marcas y más baratas en ferreterias, pero yo os digo tiempos y preparación usando la mía, para que vayais controlando la receta hasta que le cojáis el punto en vuestro micro y con vuestros recipientes, en esta ocasión os dejo la de champiñones rellenos, perfectos para una cena rápida y ligera o como entrante acompañando a cualquier plato, espero que os guste.

Ingredientes:

- 10 champiñones

- 60 gramos de tomate triturado o frito 0%

- 1 lata de atún al natural o un puñado de pechuga de pavo en tacos

- Queso light o queso fresco

- Sal y orégano

Receta:

- Lavamos y quitamos los tallos a los champiñones y troceamos el tallo en trocitos pequeños.

- Le damos la vuelta a los champiñones y lo rellenamos con el tomate, el pavo o el atún, el tallo troceado, un poco de queso, orégano y sal.

- Lo ponemos en el micro durante 3 minutos a máxima potencia.

Ya los tenemos listos, a disfurtar de una cena rica preparada en 5 minutos!

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