Verduras

Sopa de Tomate

En esta  ocasión vamos a hacer una sopa un poco fuera de lo que estamos más acostumbrados, como puede ser de pollo o pescado, esta sopa es de las típicas que cuando hace un día feo alegra a la tripa más exigente, con pocos ingredientes y de los que solemos tener en casa tenemos una sopa rica y nutritiva perfecta como primer plato acompañando una carne o un pescado, espero que os guste:

Ingredientes:

- 800 gramos de tomates rojos

- 1 litro de sopa de verduras (casera mejor)

- 2 cucharadas de aceite de oliva

- 1 diente de ajo

Pasta de calabacin

Hoy os dejo una receta de esas expréss que es raro que no guste en casa, ya que además de rápida está muy buena y tiene cientos de posibilidades por lo que cada miembro de la familia la puede preparar a su gusto.

Ensalada con aguacates y nueces

En esta ocasión vamos a encaminarnos más al verano que ya va pegando algunas recetas frescas, aunque con el tiempo de locos que tenemos no sabemos que vestir o que nos va a apetecer para comer ya que de pronto el día es frío y nos pega una sopa que aumentan las temperaturas y queremos cambiar nuestro puchero caliente por una ensalada o un gazpacho, para estas ocasiones podemos hacer esta receta que es rapidísima, rica, nutritiva y riquísima.

Pisto con Bacalao

Esta receta de pescado es perfecta para poder llevar pescado si comes en el trabajo como yo, ya que no queda nada seco, se queda bastante jugoso y lo puedes tomar como plato único, evitando así ir cargado con varios recipientes, al llevar un poco más de aceite el pisto es mejor tomarlo al medio día, si queremos hacerlo de cena podemos sustituir el pisto por rodajas de tomate y cebolla, os dejo la receta del pisto y ya sólo nos quedará cocinar el pescado a la plancha o en el microondas, espero que os guste.

Ingredientes:

Calabacines Luna rellenos

Hola, en esta ocasión traigo una receta con calabacines Luna, son esos calabacines pequeñitos y redondos, la verdad es que yo sólo los he visto en Lidl y como suelo ir muy poco a ese supermercado he tardado bastante en probarlos pero me dijeron que eran perfectos para vaciar y rellenar y no pude resistirme, ¿el resultado? he repedido ya 3 veces jajajaja, espero que os guste tanto como a mi, yo los he cocinado con atún pero podéis hacerlos también con pechuga de pavo y si no tenéis esta variedad de calabacin podéis usar los que encontráis en cualquier tienda, os dejo la receta.

Champiñones rellenos (microondas)

En esta ocasión vamos a hacer una receta de microondas, se que hay mucha gente que no le gusta cocinar en el microondas, yo también era una de esas que pensaban que sólo servía para calentar la leche pero ahora que he descubierto que puedo comer rico y sano en pocos minutos se ha convertido en un aliado en mi cocina y estoy encantada!

Canelones de Berenjenas

Esta receta está sacada (con previo aviso, claro) del blog de Rosa Ardá, Velocidad Cuchara, creo que no hace falta más presentación ya que es un blog de referencia para todos los que nos gusta en mayor o menor medida la cocina, en este espacio no sólo encontraréis recetas de Thermomix sino que la mayoría pueden adaptarse perfectamente a la cocina tradicional, este es el caso de esta receta que traemos hoy, una receta resultona y deliciosa que viene para quedarse entre mis favoritas, espero que os guste, gracias Rosa por tu gran

Pimientos fritos light

Esta es una receta de mi amiga Vero, una entusiasta de la nutrición y la comida sana como yo y todas las recetas que me ha ido pasando me han encantado asi que cuando me dijo que ella comía pimientos fritos y que eran de dieta corrí a pedirle la receta para compartirla y la verdad es que están súper buenos para acompañar un pollo asado por ejemplo, nada que envidiarle a los que venden ya fritos y con el extra de que tienen menos calorías y sientan mejor al no estar refritos en el aceite jejejeje, os dejo la rece

Hummus

Hoy repetimos con nuestra bloguera vegetariana favorita, Regina, si no conocéis su blog y su canal de Youtube ya estáis tardando jejeje, en esta ocasión hacemos su hummus, este es un plato que aunque he comido varias veces nunca me había animado a hacerlo y me ha sorprendido lo fácil y resultón que es, perfecto para cuando vienen amigos a casa y nada que ver en sabor con el que solíamos comprar hecho, después de probarlo se ha convertido e

Pimientos rellenos de Marisco

La receta de hoy es una adaptación de la receta de Pimientos rellenos de salmón y gambas, este plato surje de la necesidad de ir más rápido en la cocina por falta de tiempo y sin querer dar la espalda a comer rico y variado, la verdad es que casi que me gusta más que la original ya que tiene un montón de variantes, al ser de aprovechamiento, cada vez que la hago le meto cosas nuevas y he de decir que a día de hoy aún no ha habido ninguna vez que no hayan salido ricos, asi que os an

Facebook

Twitter

SmileBox

Instagram