Verduras

Pimientos rellenos de pavo

Esta receta se cruzó en mi camino a través de my tasty, esa famosa fan page de FB que al medio día pone esas recetas que hacen que babeemos el teclado de nuestro ordenador jejeje, pues un día vi unos pimientos rellenos al horno con huevo y parecían muy fáciles y rápidos (perfectos), aunque la receta no era muy de dieta al llevar ingredientes algo más calóricos de los que debemos tomar para bajar peso así que me puse manos a la obra y empecé a experimentar y esta opción no sólo me encantó sino que se ha vuelto un imprescindible cuando quiero hacer una cena rápida y rica, espero que os guste:

Endivias con salmón

En esta ocasión os traigo una receta perfecta para una cena ya que tiene las verduras y la proteína, es fácil y rápida de hacer y no lleva muchos ingredientes. También es perfecta como entrante y si tenemos visita en casa y queremos quedar bien sin tener que saltarnos la dieta, si no nos gusta o no tenemos endivias podemos sustituirla por brotes tiernos o cogollitos de lechuga. Os dejo la receta!

Ingredientes:

- 1 Endivia

- 100 gramos de queso fresco

- 50 gramos de salmón ahumado

- 1/4 cebolla dulce

- 2 cucharadas de limón

Rollitos de Pollo relleno

En esta ocasión os traigo una receta que se puede hacer en horno o microondas por lo que es perfecta para un día en el que disponemos de poco tiempo y no tenemos muchos ingredientes ya que como muchas otras recetas que tenemos de la web, podemos elegir los ingredientes por lo que la podemos clasificar en una receta de aprovechamiento, espero que os guste y la pongáis en práctica con vuestros ingredientes favoritos.

Rollito de Pollo al microondas:

 

Ingredientes:

- 2 Filetes de pollo

Huevos Revuelto

Esta receta que os traigo hoy es de las fáciles y básicas de toda cocina, ¿quién no ha hecho un revuelto alguna vez?, pero no se si es vuestro caso o sólo el mío que me conformaba con batir los huevos, echar sal y directos a la sartén, pues bien, una amiga me dijo que le echara un poco de leche y un par de trucos y ahora, tardando lo mismo que antes me gustan mucho más, es una receta fácil, rápida y los ingredientes los elegimos nosotros, asi que a menos que seas alérgico o no te gusten los huevos, esta será una cena que repetirás más de una vez.

Ingredientes:

Quiche de Espinacas y Pavo

La receta que os traigo hoy es perfecta tanto si viene gente a comer o cenar a casa o si tenemos que llevarnos la comidad de un día para otro para comer en el trabajo ya que es muy vistosa y aguanta muy bien, podéis hacerla con las verduras que yo os propongo o bien usar las que tengáis por casa y cada vez hacerla con ingredientes distintos para cambiarle el sabor, podemos añadir otro tipo de queso, jamón serrano y todas las verduras que se nos ocurran por lo que también es perfecta como receta de aprovechamiento, espero que os guste.

Ingredientes:

Redondo de Ternera

Esta es una receta para todos los que me pedís alguna  cuando vienen amigos a casa y no queréis saltaros la dieta por completo, es algo más elaborada que las que estáis acostumbrados pero no demasiado que no quiero que os paseis el día en la cocina, en esta ocasión es una receta de ternera, podéis usar redondo o bien rabillo (algo más tierna que el redondo) podéis pedirla a vuestro carnicero de confianza e incluso hay algunos sitios que la venden ya con la malla preparada para cocinarla directamente.

Pasta de verduras con Pavo y salsa de Queso

Esta receta que os comparto hoy es una de esas perfectas para hacer cuando tenemos poco tiempo o pocas ganas de cocinar ya que se hace con pocos igredientes y tiene poco tiempo de elaboración.

A veces, cuando estamos a dieta, echamos de menos ciertos ingredientes como la pasta y con esta receta podemos calmar este antojo sin peligro por estropear la dieta, esto, añadido a la salsa de queso que está muy rica y que puede utilizarse para carne a la plancha, hacen que esta receta se haya convertido en una de mis favoritas, espero que os guste!

Ingredientes:

Guisantes con jamón y huevo

Esta es otra de las recetas fáciles y rápidas para hacer en una cena o como entrante acompañando una carne al medio día, se pueden usar guisantes frescos o congelados y añadir gambas, bocas de mar, jamón, pavo...al tener tantas variables es perfecta como receta de aprovechamiento si no hemos hecho compra y tenemos restos en casa.

Receta:

- Tacos de pavo o jamón (o gambas y bocas de mar)

- 1 diente de ajo o ajo en polvo

- 2 Latas pequeñas de guisantes o guisantes congelados

- 1/2 cebolla

- 2 cucharadas de aceite de oliva

Pastel de Pescado

El pescado es algo que a veces cuesta incluir en la dieta, sobretodo si comemos en el trabajo ya que frío y a la plancha no suele ser muy apetecible, esta receta es perfecta para cocinar y comer en frío o bien darle un toque en el microondas justo antes de comer. Espero que os guste.

Ingredientes:

- 1 Cucharada de aceite de oliva

- 1/2 Cebolla

- Ajo en polvo o 1 diente de ajo

- 200 gr de merluza fresca o congelada

- 50 gr de gambas peladas

- 2 Huevos

- Orégano, Sal y Pimienta

Receta:

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