Revueltos, tortillas, salteados...

Huevos Revuelto

Esta receta que os traigo hoy es de las fáciles y básicas de toda cocina, ¿quién no ha hecho un revuelto alguna vez?, pero no se si es vuestro caso o sólo el mío que me conformaba con batir los huevos, echar sal y directos a la sartén, pues bien, una amiga me dijo que le echara un poco de leche y un par de trucos y ahora, tardando lo mismo que antes me gustan mucho más, es una receta fácil, rápida y los ingredientes los elegimos nosotros, asi que a menos que seas alérgico o no te gusten los huevos, esta será una cena que repetirás más de una vez.

Ingredientes:

Quiche de Espinacas y Pavo

La receta que os traigo hoy es perfecta tanto si viene gente a comer o cenar a casa o si tenemos que llevarnos la comidad de un día para otro para comer en el trabajo ya que es muy vistosa y aguanta muy bien, podéis hacerla con las verduras que yo os propongo o bien usar las que tengáis por casa y cada vez hacerla con ingredientes distintos para cambiarle el sabor, podemos añadir otro tipo de queso, jamón serrano y todas las verduras que se nos ocurran por lo que también es perfecta como receta de aprovechamiento, espero que os guste.

Ingredientes:

Setas con huevo

Esta receta es una de esas express, que tanto nos gustan, podemos hacerla para una cena rápida, completa y sana sin tener que manchar mucho la cocina, podemos cocinar los huevos a la plancha o poché, eso va en gustos, yo lo suelo hacer de las dos formas y me encantan las dos, espero que os guste!

Ingredientes:

- Huevos

- Setas a tu elección

- Ajo (un diente o ajo en polvo)

- Sal y Pimienta

- Aceite de oliva

Recetas:

- Hacemos los huevos poché o a la plancha.

Zarangollo Murciano ( Las María Cocinillas)

Este plato es otra de las recetas de Tere, conocida como Las María Cocinillas, lo preparó en el programa que hizo en Canal Cocina y desde que lo vi sabía que lo quería incluir en la dieta, los que me conocen saben que uso mucho calabacín en las recetas, esto es porque además de que me encanta, lo veo muy versátil y a la hora de trabajar con una persona que no le gusta o no suele usar verduras en su cocina es una baza muy buena ya que suele gustar a todos.

Tortilla de champiñones y queso

Esta receta es de esas que haces en minutos pero el resultado es perfecto, ya no sólo por lo rica que está si no porque es un plato completo de verduras y proteínas y si no nos apetece estar mucho tiempo en la cocina, hacer una cena ligera y deliciosa...esta es vuestra receta ;)

Ingredientes:

- 2 Huevos o un huevo y claras libres

- Champiñones o setas al gusto (de lata, congelados o frescos)

- Cebollino (opcional pero recomendado)

- Queso fresco o light (mini tarrina, lonchas... el que solamos usar)

- sal

Revuelto de champiñones y queso (micro)

No se si os pasará a vosotros pero a mi lo que más pereza me da es hacer la cena, supongo que todo el día hablando de comida, dieta y recetas pasa factura al final de día, a veces más que pereza es el no saber que prepararme que se haga rápido y a la vez sea de dieta, suelo tirar de picadillos, calabacín pizza o alguna otra receta rápida, pues bien, esta que os dejo hoy ha sido mi último descubrimiento y estoy encantada porque además de estar muy buena es súper rápida y necesitas pocos ingredientes, espero que os guste:

Ingredientes:

- 1 Huevo y una clara

Revuelto de Bacalao con trufa

Esta receta me la dió una chica que estaba en la dieta, trabaja en Mercadona y al preguntarle para que usaba las trufas que venden allí me dió la receta, la probé nada más llegar a casa y me encantó, después de ese día repetimos de vez en cuando un revuelto de este tipo con las mimas trufas.

Muchos me comentáis por rrss que no encontráis el tarrito con las trufas en Mercadona, es pequeñito, vale unos 3 euros y algo y está junto a los ahumados, en la misma nevera, junto a las huevas, por lo menos yo siempre lo encuentro allí.

Ingredientes para dos personas:

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