Carnes

Hamburguesas o Gofres de pollo

Hay veces que cuando pongo hamburguesas en la dieta suelen decirme que no se fían de los ingredientes que le pueden poner cuando las compran en supermercados, una opción es pedírsela a tu carnicero de confianza y saber que lo que lleva es apto para la dieta pero en esta ocasión os voy a dejar una receta para hacerlas en casa, las he cocinado en sartén pero un día viendo una receta de gofres de pollo en un programa se me antojaron y probé a hacerlos en una gofrera y me encantaron, así que podéis usar esta receta para hacer hamburguesas y para hacer gofres de pollo. 

Sopa Oriental

En esta ocasión vamos a salirnos un poco de la rutina y la cocina mediterránea con una sopa oriental, no es una novedad que me encanta cocinar pero igual no sabes que me encanta comer y probar platos nuevos, creo que de todos mis viajes, el que más disfruté gastronómicamente hablando fue el de China, todo me gustó de ese viaje pero su comida me fascinó, he intentado recrear un plato sencillo pero con toques orientales para los que como yo, disfrutáis probando cosas nuevas, espero que os guste!

Ingredientes:

-2 Huevos

- 500 ml de caldo de pollo

Raviolis de manzana o de langostinos

Esta vez os traigo una receta doble, porque he probado las dos y ha sido imposible elegir una asi que podemos hacer la que más nos apetezca, para la de manzana podemos usar como referencia la receta de manzana al microondas que tenéis justo al lado de esta receta. Os dejo las dos versiones.

- Ingredientes, relleno de manzana:

- Calabacín

- Queso fresco

- Manzana

- Aceite de oliva

- Nueces picadas

Receta:

- Hacemos en el micro la manzana picada troceada en trozos pequeños

Lasaña de calabacin y pavo

Esta es otra de las recetas engaño que podemos hacer con calabacin, lo llamo engaño porque nos hace desconectar un poco de la típica dieta de todo a la plancha o ensaladas, pero no por ello dejaremos de perder peso, espero que os guste y os animéis a hacerla!

Ingredientees:

- 1 Calabacin

- Lonchas de pechuga de pavo

- Lonchas de queso light

- Tomate 0% o tomate rallado natural

- Orégano, Sal y pimienta (para el tomate)

- Bechamel de dieta (opcional)

Receta:

Hamburguesa con lechuga

Esta receta no tiene mucho misterio, se basa en usar hojas de lechuga grande y envolver una hamburguesa con queso como si fuera el pan, parece una cosa bastante simple, que lo es pero el resultado es buenísimo y cambiamos los cubiertos para comer con los dedos que eso siempre es divertido, os dejo con la receta.

Ingredientes:

- Hojas de lechuga grandes

- Hamburguesa de pollo, pavo o ternera

- Una loncha de queso light

- Pepinillos

- Mostaza, Salsa de tomate 0% o utilizar ambas

Receta:

Pollo con salsa de Queso

Esta es una de las recetas que nos sirven para desconectar un poco de la dieta ya que además de estar buenísima es 100% light, por lo que es perfecta, espero que os guste!

Ingredientes:

- Pechuga de pollo

- 1 Cebolla

- 4 Quesitos light (podemos usar la versión normal o queso azul, yo uso los de La Vaca que ríe)

- 100 ml de agua

- 100 ml de vino blanco

- Sal, Pimienta

- Aceite de oliva

Receta:

- Con una cucharada de aceite sellamos el pollo y reservamos.

Rollitos de Pollo relleno

En esta ocasión os traigo una receta que se puede hacer en horno o microondas por lo que es perfecta para un día en el que disponemos de poco tiempo y no tenemos muchos ingredientes ya que como muchas otras recetas que tenemos de la web, podemos elegir los ingredientes por lo que la podemos clasificar en una receta de aprovechamiento, espero que os guste y la pongáis en práctica con vuestros ingredientes favoritos.

Rollito de Pollo al microondas:

 

Ingredientes:

- 2 Filetes de pollo

Redondo de Ternera

Esta es una receta para todos los que me pedís alguna  cuando vienen amigos a casa y no queréis saltaros la dieta por completo, es algo más elaborada que las que estáis acostumbrados pero no demasiado que no quiero que os paseis el día en la cocina, en esta ocasión es una receta de ternera, podéis usar redondo o bien rabillo (algo más tierna que el redondo) podéis pedirla a vuestro carnicero de confianza e incluso hay algunos sitios que la venden ya con la malla preparada para cocinarla directamente.

Rollitos de lechuga

Esta receta de hoy es parecida a los rollitos de col pero en una versión más rápida y más ligera por si queremos prepararla para cenar sin tener que cocer la verdura ni usar carne. Espero que os guste!

Ingredientes:

- 4 Hojas de Lechuga grande

- Pechuga de pavo (fiambre)

- Queso light (en lonchas)

- Orégano

Receta:

- Lavar y secar las hojas de lechuga.

Albóndigas de pollo

Esta receta es complementaria a la receta de albóndigas en salsa de verduras, a veces, si no tengo mucho tiempo suelo comprar las albóndigas en una carnicería de confianza pero si no tenéis opción de saber cómo las hacen es mejor hacerlas caseras, es muy fácil y rápidas de preparar y se pueden congelar sin problemas asi que lo ideal es preparar en cantidad y congelarlas, se pueden preparar con carne de pollo, pavo y/o ternera, también podéis añadir especias al gusto como cebolla, curry...

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