Arroces y sémolas

Poke

Hace unas semanas visitamos un bar donde servían poke y fue todo un acierto, nunca lo había probado y me encantó, sobretodo porque lo vi ligero para comer y facilísimo de hacer ya que no hay que cocinar ya que el pescado va crudo y me pareció muy buena idea recrearlo y subir aquí la receta. Lo comimos con arroz aunque si no vamos a comer hidratos lentos podemos hacerlo sin arroz en plan ensalada de entrante.

Ingredientes: (2 personas)

- 2 cucharadas de vinagre de arroz

- 300 gramos de arroz especial para sushi

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