Berenjenas rellenas

Ingredientes:

  • Berenjenas (2)

  • Carne picada de pollo, pavo o ternera

  • Tomate frito, mejor bajo en calorías o azúcares.

  • Queso light para fundir (opcional)

  • Cebolla

  • Pimiento verde

Receta:

  •  Cortar las berenjenas en dos mitades y hacerle cortes en la pulpa, meter en el microondas con un plato 7 minutos para que se cocinen.
  • Mientras, rehogar en una sartén las verduras troceadas y la carne salpimentada.

  • Cuando la berenjena esté lista, con la ayuda de una cuchara vaciar y añadir la pulpa a la sartén junto a la verdura y la carne y rehogar dos minutos.

  • Añadir unas cucharadas de tomate, hasta que todo esté bien mezclado, rellenar las berenjenas y añadir el queso, gratinar en el microondas unos segundos.

  Se pueden hacer tambien con atún, es el mismo procediemiento pero no hace falta que se cocine el atún.  

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Después de estar sin parar desde las 7 de la mañana no se me puede pedir seriedad 😂🤣 #tw #snapchat Cuando me dicen: Ah eres Nutricionista, ¿tú sólo comes verduras no? Yo les digo, no, a veces entre ensalada y ensalada hago tartas de chocolate 😂 #tw Pablo se ha enamprado de mi cargador y yo he tenido que explicarle a su seño que Con estos morritos, os deseamos un buen Martes! #tw #morritos Cuando te das cuenta que el peque sabe posar y le encanta! 😍 (y a mamá se le cae la baba) #tw El momento favorito de Pablo, después de un baño calentito un buen masaje con besos incluídos, eso sí la crema se la tiene que echar él jajajaja. Por cierto tiene piel atópica con brotes y la que mejor le va es Bepanthol, qué usáis vosotr@s para los peques? #tw La lluvia de anoche me ha evitado regar en unos días 😍😄 #tw Dedico este vídeo al titi @piacaer que hoy es su cumple y se está recuperando de una operación, te queremos mucho, Felicidades!!! (por si hay alguna duda, es zumo de manzana, no le doy alcohol a Pablo) 😄 #tw Hoy os traemos un #sorteo para los peques de la casa, si quieres un lote de Iogolinos de @nestle sólo tienes que dejar un me gusta y un mensaje diciendo cúal es su sabor favorito de yogur y ya entras en el sorteo! Tienes tiempo hasta el domingo 5 de Noviembre. Suerte! #tw