Bechamel de dieta

Si hay una cosa que se echa de menos en la dieta es el tema salsas, sobretodo si se hacen unas berenjenas rellenas o calabacines al horno, echamos en falta una buena bechamel, es obvio que no es posible hacer una bechamel normal ya que la mantequilla y la harina sólo nos regalarían calorías a nuestra semana de dieta, por lo que se debe buscar una alternativa light pero no por ello menos rica :)

Ingredientes (para 2 pers.) - 300 gramos de calabacín - 100 gramos de leche semidesnatada. - 2 quesitos light. - 1/2 cebolla. - Aceite, Sal y Nuez moscada-

Receta: - Cortamos el calabacín en rodajas finas y troceamos las láminas en trozos pequeños, picamos la cebolla. - Ponemos todas las verduras en un recipiente apto para el microondas, le ponemos una cucharada de aceite de oliva y una pizca de sal. - Ponemos 5 minutos al máximo (unos 700w) - Si ha soltado agua, se escurre y añadimos los quesitos light, la leche y pasamos por la batidora. Añadir la nuez moscada y pimienta. Una vez utilizada en el plato a preparar se puede añadir queso light para ayudar a gratinar.

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Hace un año le compramos a su balancín Perdigón y ayer se enamoró de Buddy cuando lo vió en la Feria y ha sido desde ese momento una prolongación de su brazo, hoy está encantado jugando con los dos, el siguiente...a ver quién es #toystory #tw Hoy hemos disfrutado de la Feria con los abuelos y el titi 😍 #tw Disfrutar de un día de piscina con buenos amigos es lo mejor de las vacaciones! 😍 #tw Un fanático de @verdecora como su mami jejeje #tw Cuando #snapchat te disfraza de animalito cuqui y te das cuenta que en la foto se cuela uno de tus unicornios 🤣🦄 #tw Grabar recetas para la web con este calor es...amar mi trabajo jajajaja, menos mal que puedo llevar vestido debajo 😜 #tw #chatidieta Después de 3 días con fiebre y con faringitis, hemos salido por fin a la terraza a darle de comer a los caballos 🤣 #tw Podríamos estar mejor? Yo creo que no! 🤣 #tw Jacaaa!!! 🤣🤣 Las cosas que le enseña su abuela rociera jajaja. #tw @mariajoseortegacasero