Alioli de Dieta

En estos días de calor sofocante que estamos viviendo por mi tierra apetece estar lo mínimo en la cocina, por ello solemos hacer más ensaladas, el único problema que suelo ver a las ensaladas es que suele ser muy monótona a menos que lleven extras del tipo pan, cebolla frita, salsas... como todo esto no es posible en la dieta ya que meteríamos la pata hasta el sobaco he buscado la manera de combinar sabores y buscar salsas ricas pero a la vez rápidas y fáciles de hacer, en este caso vamos con un alioli de lo más light ;)

Ingredientes: - 1 Huevo - 100 Gramos de queso fresco - 1 Diente de ajo - 1 Cucharadita de mostaza de Dijón

Receta: Si lo habéis hecho antes ya os habréis dado cuenta que la receta es muy parecida a la de la mayonesa de dieta, pero el sabor es distinto, se asemeja mucho más al alioli tradicional que a nuestra receta de mayonesa, así tendréis las dos versiones y podéis elegir. La receta no tiene mucha ciencia, cocemos el huevo (unos 8 o 9 minutos en agua hirviendo) una vez cocido, añadimos agua fría y pelamos, troceamos el huevo, el ajo, el queso fresco y mezclamos bien, añadimos la mostaza y batimos bien hasta conseguir una mezcla homogénea, añadimos por último una cucharada de agua y mezclamos, podemos añadir más si queremos la salsa más líquida. El agua podemos sustituirla por limón. Ya la tenemos lista. Perfecta para carnes y pescados a la plancha y para unos

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Está siendo un verano tranquilo, playa y piscineo de vez en cuando y sobretodo mucho jugar con este rizoso que me tiene loca! #tw Hace un año le compramos a su balancín Perdigón y ayer se enamoró de Buddy cuando lo vió en la Feria y ha sido desde ese momento una prolongación de su brazo, hoy está encantado jugando con los dos, el siguiente...a ver quién es #toystory #tw Hoy hemos disfrutado de la Feria con los abuelos y el titi 😍 #tw Disfrutar de un día de piscina con buenos amigos es lo mejor de las vacaciones! 😍 #tw Un fanático de @verdecora como su mami jejeje #tw Cuando #snapchat te disfraza de animalito cuqui y te das cuenta que en la foto se cuela uno de tus unicornios 🤣🦄 #tw Grabar recetas para la web con este calor es...amar mi trabajo jajajaja, menos mal que puedo llevar vestido debajo 😜 #tw #chatidieta Después de 3 días con fiebre y con faringitis, hemos salido por fin a la terraza a darle de comer a los caballos 🤣 #tw Podríamos estar mejor? Yo creo que no! 🤣 #tw