Alioli de Dieta

En estos días de calor sofocante que estamos viviendo por mi tierra apetece estar lo mínimo en la cocina, por ello solemos hacer más ensaladas, el único problema que suelo ver a las ensaladas es que suele ser muy monótona a menos que lleven extras del tipo pan, cebolla frita, salsas... como todo esto no es posible en la dieta ya que meteríamos la pata hasta el sobaco he buscado la manera de combinar sabores y buscar salsas ricas pero a la vez rápidas y fáciles de hacer, en este caso vamos con un alioli de lo más light ;)

Ingredientes: - 1 Huevo - 100 Gramos de queso fresco - 1 Diente de ajo - 1 Cucharadita de mostaza de Dijón

Receta: Si lo habéis hecho antes ya os habréis dado cuenta que la receta es muy parecida a la de la mayonesa de dieta, pero el sabor es distinto, se asemeja mucho más al alioli tradicional que a nuestra receta de mayonesa, así tendréis las dos versiones y podéis elegir. La receta no tiene mucha ciencia, cocemos el huevo (unos 8 o 9 minutos en agua hirviendo) una vez cocido, añadimos agua fría y pelamos, troceamos el huevo, el ajo, el queso fresco y mezclamos bien, añadimos la mostaza y batimos bien hasta conseguir una mezcla homogénea, añadimos por último una cucharada de agua y mezclamos, podemos añadir más si queremos la salsa más líquida. El agua podemos sustituirla por limón. Ya la tenemos lista. Perfecta para carnes y pescados a la plancha y para unos

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Lo mejor de cocinar es que disfruten con tu comida y con Pablo lo tengo muy fácil! #tw Hoy ha sido una mañana muy productiva y ahora toca consultas toda la tarde, nadie diria que estoy con fiebre y velones de mocos jajajaja #tw #buenastardes Bueno pues según mi #bestnine2017 estas son las fotos que representan mi año, familia, trabajo y comida así que no me puedo quejar, sólo daros las gracias por estar ahí y pulsar el 💗 de mis fotos! #tw Aunque seas un Muggle seguimos queriendote papi, Feliz Santo! Queda un sólo dia para disfrutar de nuestra #feriasaboramalaga, aprovechad para conocer los mejores productos y añadirlos a vuestra mesa! #tw Gracias a todos los que vinisteis a verme a la #feriasaboramalaga, no tengo fotos de todos pero os quiero igual jajajaja. Un beso enorme! #tw #chatideta Taller terminado y no sobraron ni las migas, eso es buena señal, muchas gracias #FeriaSaboraMalaga por contar con nosotras. #tw #chatidieta Mañana a las 15:00h en el Eduardo Ocón (paseo del parque) nos vemos en el taller de Cocina Saludable #FeriaSaboraMalaga #tw Ya llegó la Navidad a casa y Pablo está encantado con su arbol de Nividá y su Belén 🤣 #tw