Aguacates rellenos

En la receta de hoy usamos como ingrediente principal el aguacate, en las dietas no se suele usar mucho por la cantidad de calorías que tiene (más que otras frutas) pero no hay que olvidar que el aguacate es rico en vit E, Mg, Ácido Fólico y Omega 3 y como lo que tratamos de enseñar en Chatidieta es que hay que comer de todo pues hoy comemos esta delicia de plato, perfecto para cuando tenemos visitas y queremos quedar genial con ellos, sin tener que saltarnos la dieta :) Ingredientes: - 1 Aguacate por persona - 1 Cebolla dulce - Gambas cocidas (al gusto) - Brotes tiernos (canónigos, rúcula, espinacas...) - Piña (opcional) - Tomate - Aceite de Oliva - Sal y pimienta - Limón Receta: - Picar todas las verduras y reservar. - Abrimos el aguacate, quitamos el hueso y lo vaciamos con cuidado de no romper la piel para poder rellenarlo. Batimos el aguacate y añadimos limón para darle sabor y que no se oxide. - Mezclamos todos los ingredientes con el aceite de oliva y salpimentamos. Podemos tomarlo en el momento o fríos de la nevera. Ahora a disfrutar con un plato riquísimo y súper rápido.

Nota: si no comemos marisco, podemos cambiar las gambas por pechuga de pavo o jamón serrano.

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Lo mejor de cocinar es que disfruten con tu comida y con Pablo lo tengo muy fácil! #tw Hoy ha sido una mañana muy productiva y ahora toca consultas toda la tarde, nadie diria que estoy con fiebre y velones de mocos jajajaja #tw #buenastardes Bueno pues según mi #bestnine2017 estas son las fotos que representan mi año, familia, trabajo y comida así que no me puedo quejar, sólo daros las gracias por estar ahí y pulsar el 💗 de mis fotos! #tw Aunque seas un Muggle seguimos queriendote papi, Feliz Santo! Queda un sólo dia para disfrutar de nuestra #feriasaboramalaga, aprovechad para conocer los mejores productos y añadirlos a vuestra mesa! #tw Gracias a todos los que vinisteis a verme a la #feriasaboramalaga, no tengo fotos de todos pero os quiero igual jajajaja. Un beso enorme! #tw #chatideta Taller terminado y no sobraron ni las migas, eso es buena señal, muchas gracias #FeriaSaboraMalaga por contar con nosotras. #tw #chatidieta Mañana a las 15:00h en el Eduardo Ocón (paseo del parque) nos vemos en el taller de Cocina Saludable #FeriaSaboraMalaga #tw Ya llegó la Navidad a casa y Pablo está encantado con su arbol de Nividá y su Belén 🤣 #tw